2012

Meilleurs Vins de 2012 : Quels Vins Acheter en 2012 ?

Le millésime 2012 est particulièrement apprécié dans certaines régions viticoles du monde. Il a produit des vins de grande qualité, avec des profils très divers en fonction des zones de production. Voici un classement détaillé des meilleures régions en 2012, et les meilleurs vins à acheter pour étoffer votre collection.

Bourgogne 2012 : Un Excellent Millésime

Bien que 2012 ne soit pas considéré comme exceptionnel, c'est un excellent millésime pour la Bourgogne. Les vins rouges de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune sont raffinés, d’une grande finesse, et se distinguent par un bon potentiel de vieillissement. Les vins blancs, particulièrement ceux de la Côte de Beaune, présentent une belle acidité et une minéralité marquée. Meilleurs Vins :

• Domaine de la Romanée-Conti (Côte de Nuits)
• Domaine Leflaive (Puligny-Montrachet, Meursault)
• Domaine Armand Rousseau (Gevrey-Chambertin)

À Acheter : Les vins rouges de Gevrey-Chambertin ou Chablis blancs pour leur potentiel de vieillissement.

Vallée du Rhône 2012 : Équilibre et Fraîcheur

2012 a été un excellent millésime pour la Vallée du Rhône, particulièrement dans les Côtes du Rhône et les Côtes du Rhône Villages. Les vins sont frais, équilibrés, et présentent une belle minéralité.
Meilleurs Vins :

• Château de Beaucastel (Châteauneuf-du-Pape)
• Guigal (Côte-Rôtie, Hermitage)
• Domaine Jean-Louis Chave (Hermitage)

À Acheter : Les Côtes du Rhône pour un bon rapport qualité/prix ou les Châteauneuf-du-Pape pour une garde plus longue.

Piémont (Italie) 2012 : Un Très Bon Millésime

Le Piémont a produit des Barolos et Barbarescos particulièrement équilibrés et élégants. Les vins de 2012 expriment bien la typicité des cépages et ont une bonne acidité qui les rend aptes au vieillissement.
Meilleurs Vins :

• Gaja (Barbaresco, Barolo)
• Cavallotto (Barolo)
• Vietti (Barolo)

À Acheter : Les Barolos ou Barbarescos de producteurs comme Gaja ou Vietti pour leur complexité.

Californie 2012 : Millésime Stable mais Variable

Le millésime californien 2012 a été globalement bon, avec des vins de Napa Valley particulièrement notables. Toutefois, les conditions climatiques variables ont engendré des rendements inégaux.
Meilleurs Vins :

• Opus One (Napa Valley)
• Robert Mondavi (Napa Valley Cabernet Sauvignon)
• Silver Oak (Cabernet Sauvignon)

À Acheter : Les Cabernet Sauvignon de Napa Valley pour des vins d'une grande structure et évolution.

Champagne 2012 : Un Bon Millésime

Le millésime 2012 a été globalement bon pour le Champagne, avec des vins équilibrés, fruités et dotés d’une bonne acidité. Les conditions climatiques ont produit des champagnes frais, et certains des meilleurs grands crus sont déjà bien en place.
Meilleurs Vins :

• Dom Pérignon (Champagne)
• Krug (Champagne)
• Bollinger (La Grande Année)

À Acheter : Les vins millésimés de maisons comme Dom Pérignon ou Krug, pour leur potentiel de vieillissement.

Bordeaux 2012 : Millésime Honorable mais Inégal

Le millésime 2012 à Bordeaux a été marqué par des conditions climatiques variables. Bien que certains grands crus aient excellé, la qualité a été inégale. Les vins rouges du Médoc et de Saint-Émilion ont globalement bien réussi, offrant des arômes fruités et une belle structure.
Meilleurs Vins :

• Château Lafite Rothschild (Pauillac)
• Château Margaux (Margaux)
• Château Cheval Blanc (Saint-Émilion)

À Acheter : Les grands crus de Bordeaux, notamment Pauillac et Saint-Émilion, pour leur capacité à vieillir.

Vallée de la Loire 2012 : Bonnes Réussites

Le millésime 2012 en Vallée de la Loire a été moyen, mais des appellations comme Sancerre et Pouilly-Fumé ont réussi à produire des vins de qualité.
Meilleurs Vins :

• Domaine Vacheron (Sancerre)
• Domaine Didier Dagueneau (Pouilly-Fumé)

À Acheter : Les Sancerre et Pouilly-Fumé pour leur fraîcheur et leur potentiel de vieillissement court.

Espagne 2012 : Millésime Plus Difficile

En Espagne, 2012 a été une année difficile, marquée par une production plus faible et des conditions climatiques rudes.
Meilleurs Vins :

• Vega Sicilia (Ribera del Duero)
• La Rioja Alta (La Rioja)

À Acheter : Les Ribera del Duero pour des vins riches et structurés.

Australie 2012 : Variabilité

Le millésime 2012 en Australie a été marqué par des conditions climatiques variables. Certaines régions comme la Barossa Valley ont produit des vins puissants, mais la constance était moins présente dans d'autres zones.
Meilleurs Vins :

• Penfolds (Shiraz)
• Henschke (Hill of Grace)

À Acheter : Les Shiraz de la Barossa Valley ou de Henschke pour leur complexité.

Conclusion :

Le millésime 2012 a été particulièrement favorable dans des régions comme la Bourgogne, la Vallée du Rhône, et le Piémont, où des vins raffinés, équilibrés et aptes au vieillissement ont été produits. Bordeaux et Champagne ont donné de bons résultats, mais avec une qualité inégale, tandis que des régions comme l'Espagne et l'Australie ont souffert de conditions climatiques difficiles.

Si vous cherchez à ajouter des vins de 2012 à votre collection, privilégiez les Bourgognes, les Vallées du Rhône, les Barolos italiens, et les Cabernets Sauvignon de Napa Valley pour leur potentiel de garde et leur qualité de vinification.