Domaine de la Rochette – Neuchâtel

L’élégance calcaire du Pinot Noir suisse

Présentation du domaine

Situé à Cressier, au cœur du vignoble neuchâtelois, le Domaine de la Rochette est dirigé depuis 1999 par Jacques Tatasciore, figure discrète mais incontournable du vin suisse. Son vignoble de 6 hectares, perché à environ 450 mètres d’altitude, s’épanouit sur des sols calcaires issus du Jurassique, rappelant la Bourgogne toute proche.

Le domaine s’est spécialisé presque exclusivement dans le Pinot Noir, travaillant des sélections massales anciennes et des vignes de 35 à 70 ans, offrant une matière première d’une qualité exceptionnelle.

Terroir et philosophie

• Sols : calcaires minces, expositions sud-est, au-dessus du lac de Neuchâtel.

• Culture : agriculture respectueuse, vendanges manuelles, tri rigoureux.

• Vinification : levures indigènes, élevage précis en fûts français, recherche d’une expression pure et satinée du pinot.

• Style : des vins au profil frais, tendu et raffiné, souvent comparés aux grands crus bourguignons.

Cuvées emblématiques

• Pinot Noir “Les Margiles” – cuvée iconique, considérée comme l’un des plus grands Pinots Noirs de Suisse.

• Pinot Noir “Les Rissieux” – un autre cru de haut niveau, intense et racé.

• Pinot Noir “Les Chanez” – parcellaire rare et recherché.

• Vieilles Vignes Pinot Noir – un assemblage issu de plusieurs parcelles, exprimant la quintessence du domaine.

• Chardonnay confidentiel – micro-cuvée produite selon les millésimes.

Résumé

Le Domaine de la Rochette est reconnu comme l’une des références absolues du Pinot Noir en Suisse. Ses cuvées rares, issues de terroirs calcaires d’exception, séduisent les amateurs de vins fins à travers le monde. Chaque bouteille incarne l’alliance parfaite entre la précision helvétique et l’élégance bourguignonne.