Corton Clos du Roi Grand Cru

Corton Clos du Roi est l'un des grands crus les plus emblématiques de la Côte de Beaune, situé dans la commune de Aloxe-Corton, en Bourgogne. Ce vignoble, d'une superficie réduite, est un véritable joyau de la région, connu pour ses vins rouges d'une grande puissance et complexité. Le Clos du Roi, dont le nom fait référence au fait qu'il appartenait autrefois aux rois de France, est un terroir exceptionnel, avec des vignes âgées produisant des vins de grande qualité.

Les vins issus de Corton Clos du Roi sont principalement élaborés à partir de Pinot Noir, un cépage qui se distingue par sa finesse et sa capacité à refléter les nuances de son terroir. Les arômes de ces vins sont riches et complexes, mêlant des notes de fruits rouges mûrs, de cacao, de café grillé, et parfois des touches de truffe et de terre humide. En bouche, les vins sont structurés, avec une belle acidité et une longueur impressionnante, capable d'évoluer favorablement avec le temps.

Le terroir de Clos du Roi est composé de sols argilo-calcaires qui favorisent une bonne maturation des raisins. L’exposition sud-est des pentes permet une parfaite régulation de la température, ce qui donne aux vins une belle énergie et une complexité rare.

Les vins de Corton Clos du Roi sont idéals pour accompagner des plats riches et raffinés, comme un bœuf bourguignon, des viandes rouges grillées, ou encore des fromages affinés. Ce grand cru possède un excellent potentiel de garde, et peut se conserver plusieurs décennies, tout en développant de nouvelles complexités avec l'âge.

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