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Côte rôtie "la Mouline 2012" - domaine Guigal
L’esprit du vin
Une Côte-Rôtie mythique, soyeuse et intensément parfumée, fidèle à la grâce légendaire de La Mouline et à la précision magistrale d’E. Guigal.
281,00 CHF
TTC
Disponibilité Tous nos vins sont physiquement en stock à Genève et sont disponibles immédiatement
Provenance & conservation Nos vins sont conservés avec le plus grand soin dans nos caves voûtées à Carouge.
Anniversaires Grand choix de millésimes anniversaires de 1924 à nos jours
France • Vallée du Rhône Nord • Côte-Rôtie • E. Guigal • La Mouline • Côte Blonde • Syrah • Viognier • 2012
Côte-Rôtie La Mouline 2012 — E. Guigal
Cette Côte-Rôtie La Mouline 2012 de E. Guigal appartient au cercle mythique des « La La », les cuvées parcellaires les plus recherchées de la maison. Issue du cœur de la Côte Blonde, La Mouline est réputée pour son expression plus florale, plus soyeuse et plus voluptueuse de Côte-Rôtie, où la profondeur de la Syrah rencontre l’élégance parfumée du Viognier.
Le millésime 2012 donne ici un vin déjà très séduisant, intensément aromatique, ample et remarquablement texturé. Moins massif que La Landonne et plus immédiatement sensuel, La Mouline 2012 offre un équilibre rare entre fruits noirs, fleurs, épices, viandes fumées, olive noire, fraîcheur et longueur minérale.
Terroir : Côte Blonde, parfum et texture de La Mouline
La Mouline provient d’une vigne située au cœur de la Côte Blonde, l’un des secteurs les plus prestigieux de Côte-Rôtie. Ce terroir donne des vins d’une grande finesse aromatique, souvent marqués par la violette, les fruits noirs, les épices, la fumée et une texture d’une rare suavité.
La cuvée associe traditionnellement la Syrah à une proportion de Viognier, cofermentée dans l’esprit historique de l’appellation. L’élevage long en fûts de chêne neufs, signature de Guigal pour ses grandes Côte-Rôtie parcellaires, apporte profondeur, polissage des tanins, notes toastées et capacité de garde, tout en préservant l’exubérance parfumée du cru.
Notes de dégustation
Robe : rouge sombre profond à reflets rubis, pourpres et légèrement grenat, avec une brillance encore vive et une belle densité visuelle.
Nez : intensément parfumé, sur la violette, les fleurs de printemps, le cassis, la framboise noire, la mûre, les viandes fumées, les herbes rôties, l’olive noire, la réglisse, le poivre, les épices douces et une touche de bois noble. À l’aération, des nuances de lard fumé, cacao, graphite, encens et fruits noirs confits peuvent apparaître.
Bouche : ample, voluptueuse et soyeuse, avec une matière pleine, une texture caressante et des tanins mûrs, polis et parfaitement intégrés. Le vin se déploie avec générosité, mais conserve une belle fraîcheur, une profondeur minérale et une finale longue, florale, fumée et épicée.
Avis d’expert
97/100 — Jeb Dunnuck, Wine Advocate
Jeb Dunnuck décrit la Côte-Rôtie La Mouline 2012 de E. Guigal comme une cuvée au nez immédiatement séduisant et incroyablement parfumé, marqué par les fleurs de printemps, les viandes fumées, les herbes rôties, les olives et le cassis doux. La bouche est décrite comme pleine, magnifiquement texturée, ample et déjà irrésistible, avec une matière qui s’élargit sur le palais et une capacité à offrir du plaisir pendant les deux décennies suivant sa mise.
Expression du millésime 2012
Le millésime 2012 donne à La Mouline une expression particulièrement charmeuse, parfumée et harmonieuse. Le vin possède la profondeur nécessaire aux grandes Côte-Rôtie de garde, mais aussi une accessibilité plus immédiate que certains millésimes plus puissants. Avec le temps, il développera encore davantage de nuances de violette séchée, cuir fin, truffe, fumée, lard, sous-bois, poivre et épices nobles.
À retenir : une Côte-Rôtie La Mouline 2012 signée E. Guigal, notée 97 points par Jeb Dunnuck dans Wine Advocate, issue du cœur de la Côte Blonde, marquée par la violette, le cassis, les fruits noirs, l’olive, les viandes fumées, une texture soyeuse et une grande sensualité de bouche.
Accords mets-vins : agneau rôti, côte de bœuf maturée, canard aux épices, pigeon rôti, gibier à plume, joue de bœuf confite, lièvre à la royale, saucisson chaud lyonnais, truffe noire, champignons ou fromages affinés à pâte dure.
Fiche technique
- 2025-2040
- Côte rotie
- Rouge
- 2012
- IN
- Robert Parker : (96-98) / 100
- Rhône (Nord)
- Bouteille (0.75 l)
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