Saumur

L'appellation Saumur est située dans la vallée de la Loire, au cœur de la région viticole de l'Anjou, en France. Elle est réputée pour la diversité et la qualité de ses vins, qui comprennent des blancs, des rouges, des rosés et des vins effervescents.

Caractéristiques des vins de l'appellation Saumur :

• Vins blancs : Principalement élaborés à partir du cépage Chenin Blanc, ces vins sont appréciés pour leur fraîcheur, leur complexité aromatique et leur potentiel de vieillissement. Ils présentent des arômes de fruits à chair blanche, de fleurs blanches et parfois des notes minérales.

• Vins rouges : Principalement issus du Cabernet Franc, ces vins se distinguent par leur élégance, leur finesse et leur profondeur. Ils offrent des arômes de fruits rouges et des tanins souples, avec une belle structure.

• Vins effervescents : Sous l'appellation Saumur Brut, ces vins mousseux sont élaborés selon la méthode traditionnelle, offrant des bulles fines et une grande fraîcheur. Ils sont souvent à base de Chenin Blanc, mais peuvent également inclure du Cabernet Franc.