Pilier du Barolo traditionnel, Giuseppe Rinaldi signe des Nebbiolo profonds, vibrants et intemporels, portés par les grands crus des Langhe et une fidélité absolue aux élevages classiques en grands foudres.

Giuseppe Rinaldi — L’âme traditionnelle du Barolo

Giuseppe Rinaldi est l’un des noms les plus respectés de Barolo, au cœur des collines des Langhe. Le domaine incarne une vision profondément traditionnelle du Nebbiolo, fondée sur la patience, la transparence du terroir et une fidélité sans compromis aux grands élevages classiques.

Aujourd’hui dirigé par Marta et Carlotta Rinaldi, filles du regretté Giuseppe “Beppe” Rinaldi, le domaine poursuit un héritage d’une rare intégrité. Ses vins ne cherchent ni l’effet immédiat ni la démonstration, mais une expression juste, profonde et durable des grands crus de Barolo.

Histoire

Fondé au début du XXe siècle, le domaine Giuseppe Rinaldi s’est imposé comme l’un des grands gardiens du Barolo classique. Beppe Rinaldi, figure charismatique et indépendante, a défendu toute sa vie une approche fondée sur l’authenticité, la lenteur et le respect de la mémoire des lieux.

Depuis sa disparition en 2018, Marta et Carlotta Rinaldi poursuivent cette voie avec la même exigence. Le domaine reste associé à une idée rare du vin : une expression artisanale, sensible et profondément piémontaise, où chaque bouteille semble porter à la fois l’histoire familiale et la voix des crus.

Terroir

Le domaine exploite environ 6 hectares répartis entre plusieurs crus emblématiques de Barolo, notamment Brunate, Le Coste, Cannubi San Lorenzo et Ravera. Ces coteaux historiques, aux sols argilo-calcaires et aux expositions variées, offrent au Nebbiolo profondeur, énergie et grande complexité.

Chez Rinaldi, le terroir prime toujours sur la technique. La culture reste manuelle, attentive, inspirée par une approche biologique, avec une volonté de préserver la vie des sols et la personnalité de chaque parcelle. Les assemblages traditionnels permettent ensuite de construire des Barolo d’équilibre, de nuance et de grande longévité.

Viticulture et vinification

Les vignes sont travaillées avec une grande sobriété d’intervention. Les rendements restent limités, les vendanges sont manuelles et les raisins font l’objet d’une sélection attentive afin de préserver la pureté aromatique, la qualité des tanins et l’équilibre naturel du Nebbiolo.

La vinification demeure résolument traditionnelle : fermentations spontanées avec levures indigènes, longues macérations et élevages prolongés en grands foudres anciens. Aucun bois neuf démonstratif ne vient marquer les vins. La patience, la précision et l’absence d’artifice donnent aux cuvées leur structure ferme, leur fraîcheur vibrante et leur remarquable potentiel de garde.

Style des vins

Les vins de Giuseppe Rinaldi se distinguent par leur austérité noble dans la jeunesse, leur finesse tannique et leur capacité à se révéler lentement. Ils associent la puissance du Nebbiolo à une grande retenue, dans un style plus profond que spectaculaire.

Avec l’âge, les arômes de cerise, rose séchée, goudron, terre humide et épices fines évoluent vers des nuances de truffe, cuir noble, tabac, sous-bois et notes balsamiques. Ce sont des Barolo de contemplation, bâtis pour les amateurs de vins classiques, complexes et profondément enracinés dans leur terroir.

Cuvées emblématiques

Garde et accords gastronomiques

Les grands Barolo de Giuseppe Rinaldi sont conçus pour la garde. Selon les millésimes, ils peuvent évoluer pendant plusieurs décennies, gagnant en harmonie, en finesse aromatique et en profondeur de texture sans perdre leur tension originelle.

Ils accompagnent idéalement les viandes braisées, le gibier, les risottos à la truffe, les pâtes au ragù, les champignons, les fromages affinés et les cuisines d’automne aux saveurs profondes. Leur noblesse tannique appelle des plats de caractère, mais sans excès de lourdeur.

Sélection actuelle

Découvrez notre sélection de vins de Giuseppe Rinaldi, selon les disponibilités : Barolo Brunate – Le Coste, Barolo Tre Tine, Langhe Nebbiolo, Barbera d’Alba, Dolcetto d’Alba et cuvées rares issues de l’un des domaines les plus emblématiques du Piémont.