Campanie

La Campanie, région viticole du sud de l'Italie, est renommée pour ses cépages autochtones de grande qualité. Les vins blancs issus du Fiano, du Greco, de la Falanghina et de la Coda di Volpe sont appréciés pour leur fraîcheur et leurs arômes minéraux, avec un potentiel de vieillissement remarquable. Les vins rouges, principalement élaborés à partir d'Aglianico et de Piedirosso, se caractérisent par leur structure et leur profondeur.

L'appellation Taurasi, produit phare de la région, bénéficie de l'appellation DOCG, le plus haut niveau de qualité en Italie. Ce vin puissant, élaboré à partir d'Aglianico, est un excellent vin de garde. La Campanie, avec ses terroirs volcaniques, notamment autour du Vésuve et du Mont Partenio, produit des vins qui reflètent l'authenticité et la diversité de la région.