Clos de Tart

Le clos-de-tart est un vin français d'appellation d'origine contrôlée produit sur le climat du Clos de Tart à Morey-Saint-Denis, en Côte-d'Or. Il s'agit d'un grand cru de la côte de Nuits, en Bourgogne.

Le Clos de Tart, monopole, a été fondé en 1141 par les cisterciennes de Tart. Depuis cette date, il a fait partie de trois patrimoines successifs seulement !

Sa structure solide et noble accompagneront un vaste choix de plats aussi bien rôtis qu'en sauve. On pourra donc sans hésiter le marier avec un rôti de chevreuil ou de sanglier, voire avec une épaule d'agneau au moriles.