Château Musar – Élégance audacieuse & âme méditerranéenne

Château Musar est une véritable icône contemporaine du Liban et une figure pionnière du renouveau viticole au Moyen-Orient. Fondé dans les années 1930 par Serge Hochar, le domaine a marqué l’histoire du vin par sa vision singulière, alliant émotion, tradition et audace.

Aujourd’hui dirigé par Catherine Hochar, fière héritière de cet héritage unique, le domaine s’étend sur 80 hectares nichés entre les sommets montagneux et la vallée de la Bekaa, à des altitudes variant de 850 à 1 200 mètres. Musar incarne une approche artisanale, méditerranéenne et intemporelle, où le vin raconte une histoire, celle d’un lieu et d’un peuple.

Un terroir multiple et inspirant

Le vignoble repose sur quatre terroirs distincts de la Bekaa, mêlant sols sableux-limoneux, argiles, calcaire et roches. Cette diversité géologique et microclimatique offre une complexité unique aux vins.

Les cépages principaux sont : Cinsault (50–60 %), Cabernet Sauvignon (20–30 %), Carignan (≈10 %), ainsi qu’une touche de Grenache selon les millésimes. Chaque parcelle est travaillée dans le respect de son identité, permettant des assemblages subtils et expressifs façonnés par la nature plutôt que par la technique.

Viticulture naturelle et vibrante

Le domaine pratique une viticulture respectueuse, proche de l’agriculture biologique : vendanges manuelles, levures indigènes, interventions minimales. L’objectif est de révéler la personnalité de chaque terroir tout en respectant la vitalité des sols et la pureté du fruit.

Cette approche vivante donne aux vins une signature unique : une énergie vibrante et une capacité rare à évoluer magnifiquement dans le temps.

Vinification & long vieillissement

Chaque cépage est fermenté séparément en cuve inox, avant un assemblage post-fermentation selon la méthode Musar. L’élevage se poursuit ensuite en fûts et barriques de chêne pendant 12 à 15 mois. Les vins reposent ensuite en bouteille durant 6 à 10 ans avant leur commercialisation, atteignant ainsi une maturité et une complexité exceptionnelles.

Ce long élevage permet aux vins de développer une structure raffinée, une profondeur aromatique et une stabilité remarquables.

Style & cuvées emblématiques

• Château Musar Rouge — Assemblage libanais unique, aux arômes complexes de fraise, d’épices orientales, de garrigue, de truffe, de cuir et de sous-bois. Structure dense, tanins soyeux, acidité vibrante et finale persistante légèrement saline. Un vin voyageur, capable de surprendre jusqu’à 50 ans de garde.
• Château Musar Blanc — Élaboré à partir de cépages locaux rares, ce blanc sec exprime une puissance aromatique exceptionnelle : fleurs blanches, agrumes confits, épices exotiques et fraîcheur méditerranéenne cristalline.
• Château Musar Rosé — Cuvée estivale à dominante Cinsault, vinifiée en cuve béton. Élégante, délicate et vibrante, elle reflète la légèreté solaire du Liban.

Signature stylistique

• Terroirs multiples de la Bekaa à haute altitude
• Cépages méditerranéens vinifiés naturellement
• Longs élevages en fûts et en bouteille
• Vins expressifs, vibrants et de grande longévité
• Alliance unique entre tradition libanaise et raffinement international