Ruchottes-Chambertin GC 2012 - Domaine Georges Mugneret-Gibourg (magnum, 1.5 L)

Ce Ruchottes-Chambertin 2012 se présente dans une robe rubis profonde aux reflets grenat, conservant une belle jeunesse visuelle. Le nez, délicat et floral, mêle la rose séchée, la violette et les fruits rouges frais à des touches plus complexes de minéralité et d’épices douces. En bouche, l’attaque est soyeuse, le fruit précis et éclatant, soutenu par une acidité vive. La texture est veloutée, les tanins fins, et la finale longue, saline et subtilement fumée, offrant un équilibre rare entre légèreté et profondeur.