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Barbaresco

Issu du même cépage Nebbiolo, Le Barbareso est un cousin du Barolo. Sa robe est profonde et intense, en première bouche il présente des arômes de violette et de fruits, puis épicés. Il est tannique, concentré, avec une bonne acidité.

Certains Barbaresco peuvent exiger jusqu'à 10 ans de bouteille, mais la plupart sont prêts à boire au bout de 5 ...

Issu du même cépage Nebbiolo, Le Barbareso est un cousin du Barolo. Sa robe est profonde et intense, en première bouche il présente des arômes de violette et de fruits, puis épicés. Il est tannique, concentré, avec une bonne acidité.

Certains Barbaresco peuvent exiger jusqu'à 10 ans de bouteille, mais la plupart sont prêts à boire au bout de 5 ans.

La notoriété actuelle est en grande partie due aux visionnaires Angelo Gaja et Bruno Giacosa.


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