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Vougeot — Élégance et singularité au cœur de la Côte de Nuits
Situé au centre de la Côte de Nuits, Vougeot est le plus petit village viticole de la région. Mondialement connu pour son emblématique Clos de Vougeot, classé en Grand Cru, il abrite également quelques Premiers Crus d’une grande finesse ainsi qu’une production plus confidentielle de vins blancs d’une élégance rare. Ce vignoble unique incarne une expression singulière de l’équilibre entre puissance et raffinement.
Terroir
Le vignoble repose sur des sols calcaires et argilo-calcaires particulièrement propices à la finesse et à l’élégance des vins rouges. Le climat tempéré, à forte influence continentale, permet une maturité lente et équilibrée des raisins, favorisant une complexité aromatique remarquable.
Les meilleures parcelles se trouvent sur des coteaux bien exposés, offrant une diversité de micro-terroirs exceptionnels. C’est cette mosaïque de sols et d’expositions qui confère aux vins de Vougeot leur personnalité unique et leur profondeur.
Vins rouges
- Cépage : Pinot Noir
- Style : vins élégants et profonds, dotés d’une belle structure tannique et d’un fort potentiel de garde
- Profil aromatique : fruits rouges frais (framboise, cerise), notes de sous-bois, touches épicées et animales avec l’évolution.
Les Premiers Crus de Vougeot sont particulièrement réputés pour leur finesse et leur complexité. Avec le temps, ils développent une belle profondeur et une texture veloutée, offrant une lecture subtile et noble du terroir.
Vins blancs
- Cépage : Chardonnay
- Production : confidentielle
- Style : vins frais, minéraux et droits, caractérisés par une belle tension et une pureté remarquable.
- Profil aromatique : fleurs blanches délicates (aubépine, chèvrefeuille), fruits à chair blanche (pomme, poire), nuances crayeuses et iodées apportant une sensation de verticalité et d’élégance.
Ces vins blancs rares offrent une interprétation subtile du terroir de Vougeot. Ils séduisent par leur précision et leur équilibre, reflétant une identité singulière au sein de la Côte de Nuits.
