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Volaille
Le goût discret de la volaille s'accorde avec un vin rond et élégant comme un vin issu de Bourgogne ou un Merlot. Accompagné d'une sauce à la crème, un vin blanc à l'acidité fraîche et à la rondeur moyenne comme un puligny Montrachet ou un Chassage-Montrachet voire un vin jaune du Jura.
Volaille
Le goût discret de la volaille s'accorde avec un vin rond et élégant comme un vin issu de Bourgogne ou un Merlot. Accompagné d'une sauce à la crème, un vin blanc à l'acidité fraîche et à la rondeur moyenne comme un puligny Montrachet ou un Chassage-Montrachet voire un vin jaune du Jura.
Françoise et Denis Clair Santenay 1er Cru Clos de la Comme 2014
2012 Domaine du Chateau de Meursault Corton Grand Cru, Cote de Beaune, France
2020 Comte Armand Clos des Epeneaux Monopole, Pommard Premier Cru, France
Vieilles Vignes 2017 - Gauby - Côtes Catalanes IGP
2019 Le Vieux Donjon Chateauneuf-du-Pape Rhone, France
2018 Comte Armand Clos des Epeneaux Monopole, Pommard Premier Cru, France
2011 Montevetrano di Silvia Imparato Colli di Salerno IGT, Campania
2012 Chateau de la Roulerie Anjou Rouge Les Merances, Loire, France
2018 Chablis Vieilles Vignes, Jean-Claude et Romain Bessin
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