France • Vallée du Rhône Nord • Côte-Rôtie AOC • Syrah (avec une touche possible de Viognier) • Maison Jamet • Cuvée Fructus Voluptas • Millésime 2024

Maison Jamet – Côte-Rôtie « Fructus Voluptas » 2024

Une Côte-Rôtie élégante et expressive, où la Syrah dévoile un fruit généreux et une complexité épicée, portée par la finesse florale et la minéralité des grands coteaux d’Ampuis.

Terroir & élaboration

La Maison Jamet, installée à Ampuis, élabore cette cuvée à partir de vignes situées sur les coteaux escarpés de l’appellation Côte-Rôtie, où les terrasses abruptes exposées au sud assurent une maturation optimale. Les sols de schistes, micaschistes et granites décomposés confèrent au vin structure, profondeur et une signature minérale caractéristique.

La vinification privilégie une approche traditionnelle avec vendanges manuelles, tri rigoureux et une part de grappes entières pour renforcer complexité aromatique et texture. L’élevage en fûts de chêne, avec une proportion modérée de bois neuf, vise à préserver la pureté du fruit et l’expression authentique du terroir.

Notes de dégustation

Nez :
Intense et raffiné, sur la mûre, le cassis et la cerise noire, accompagnés de notes florales de violette, d’épices (poivre noir, réglisse) et de subtiles touches fumées, lardées et d’olive noire, typiques des grands Côte-Rôtie.

Bouche :
Attaque souple et soyeuse, suivie d’une structure élégante aux tanins fins. L’équilibre entre fruit mûr, fraîcheur et minéralité schisteuse révèle des saveurs de fruits noirs, d’épices, de graphite et une nuance de viande fumée, avec une belle précision.

Finale :
Longue et harmonieuse, marquée par des notes florales, épicées et une légère salinité minérale. Une Côte-Rôtie racée, alliant gourmandise et finesse, avec un excellent potentiel de garde.