2015

Meilleurs Vins de 2015 : Quels Vins Acheter en 2015 ?

Le millésime 2015 a été exceptionnel dans de nombreuses régions viticoles, marqué par des conditions climatiques favorables qui ont permis aux raisins d'atteindre une maturité parfaite. Ce millésime est reconnu pour ses vins riches, concentrés, avec une belle profondeur de fruit, une structure solide et des tanins mûrs. Il est particulièrement apprécié pour sa capacité à allier puissance et équilibre. Voici un aperçu des meilleurs vins de 2015, région par région, avec des conseils d'achat.

Bordeaux 2015 : Un Millésime Exceptionnel avec des Vins de Garde

Le millésime 2015 à Bordeaux est l'un des meilleurs des dernières années. Les conditions climatiques ont été idéales, permettant une récolte abondante et des raisins d'une grande qualité. Les Cabernets Sauvignon et Merlot sont d'une grande richesse, avec des arômes puissants de fruits noirs, d'épices et une structure tannique parfaite pour la garde.

Meilleurs Vins :

• Château Margaux (Médoc) : Un vin d'une grande finesse, avec des arômes de fruits noirs, de cassis et des tanins soyeux.
• Château Lafite Rothschild (Pauillac) : Élégant et structuré, avec des notes de cèdre, de fruits noirs et une longue finale.
• Château Latour (Pauillac) : Un vin intense, concentré, avec des arômes de fruits noirs, de cuir et de tabac.
• Château Cheval Blanc (Saint-Émilion) : Un vin complexe et puissant, avec des arômes de fruits rouges, de chocolat et une structure tannique remarquable.

À Acheter : Les Grands Châteaux de Bordeaux pour leur potentiel de garde. Les Cabernets Sauvignon et Merlots sont à privilégier pour un vieillissement optimal.

Bourgogne 2015 : Un Millésime Exceptionnel et Très Prometteur

Le millésime 2015 en Bourgogne est également considéré comme exceptionnel, avec des conditions climatiques parfaites qui ont permis une maturation homogène des raisins. Les Pinots Noirs et Chardonnays sont riches, avec des arômes intenses de fruits, de fleurs et d'épices, tout en conservant une belle fraîcheur.

Meilleurs Vins :

• Domaine de la Romanée-Conti (Côte de Nuits) : Un vin d'exception avec des arômes complexes de fruits noirs, de sous-bois et de fleurs, une grande longueur en bouche.
• Domaine Leflaive (Puligny-Montrachet) : Un Chardonnay élégant, avec des notes de fruits blancs, de beurre et une belle minéralité.
• Domaine Armand Rousseau (Gevrey-Chambertin) : Un Pinot Noir complexe, avec des arômes de cerise, de violette et une structure tannique parfaite.
• Domaine Comte Georges de Vogüé (Musigny) : Un vin raffiné, avec des arômes de fruits rouges, de roses et une grande finesse.

À Acheter : Les Pinots Noirs de Côte de Nuits et les Chardonnays de Puligny-Montrachet ou Chablis pour leur potentiel de garde et leur grande qualité.

Vallée du Rhône 2015 : Des Vins Denses et Puissants

Le millésime 2015 en Vallée du Rhône est marqué par des vins puissants et concentrés, mais avec une belle fraîcheur. Les Châteauneuf-du-Pape et Hermitage offrent des vins de grande richesse, avec des arômes de fruits noirs, de garrigue et de réglisse. Les Côtes-Rôties sont particulièrement élégantes et raffinées.

Meilleurs Vins :

• Château de Beaucastel (Châteauneuf-du-Pape) : Un vin riche et complexe, avec des arômes de fruits noirs, de garrigue et de cuir.
• Guigal (Côte-Rôtie) : Un vin structuré, avec des notes de fruits rouges, de poivre et de violette.
• Domaine Jean-Louis Chave (Hermitage) : Un vin dense, avec des arômes de fruits noirs, de cuir et d'épices.
• Domaine du Pegau (Châteauneuf-du-Pape) : Un vin concentré, avec une belle matière et des arômes de fruits mûrs et de réglisse.

À Acheter : Les Châteauneuf-du-Pape et Hermitage pour leur richesse et leur potentiel de garde.

Piémont (Italie) 2015 : Un Millésime Exceptionnel pour les Vins de Nebbiolo

Le millésime 2015 en Piémont a été remarquable, notamment pour les Barolos et Barbarescos, qui présentent une belle concentration et des arômes complexes. Ce millésime est considéré comme l'un des meilleurs pour le Nebbiolo, avec des vins puissants mais élégants, parfaits pour la garde.

Meilleurs Vins :

• Gaja (Barbaresco) : Un vin d'une grande complexité, avec des arômes de fruits noirs, de rose, de tabac et de chocolat.
• Vietti (Barolo) : Un Barolo raffiné, avec des notes de cerise, de rose et d'épices, une belle structure tannique.
• Pio Cesare (Barbaresco) : Un vin puissant, avec des arômes de fruits rouges, de violette et de cuir.
• Bruno Giacosa (Barbaresco) : Un vin élégant et complexe, avec des arômes de fruits rouges, de terre et de réglisse.

À Acheter : Les Barolos et Barbarescos pour leur potentiel de garde et leur complexité.

Californie 2015 : Des Vins Intenses et Élégants

Le millésime 2015 en Californie a donné des vins intenses et élégants, avec une belle concentration de fruits et des arômes complexes. Les Cabernets Sauvignon et Pinots Noirs sont d'une grande richesse, tout en conservant une belle fraîcheur et une structure équilibrée.

Meilleurs Vins :

• Opus One (Napa Valley) : Un vin puissant et complexe, avec des notes de fruits noirs, de vanille, de chocolat et de cèdre.
• Robert Mondavi (Napa Valley Cabernet Sauvignon) : Un vin structuré, avec des arômes de cassis, de cèdre et de poivre.
• Kistler (Sonoma Coast Chardonnay) : Un Chardonnay élégant, avec des notes de fruits blancs, de noisette et de minéralité.
• Harlan Estate (Napa Valley) : Un vin concentré, avec des arômes de fruits noirs, de tabac et d'épices.

À Acheter : Les Cabernets Sauvignon et Pinots Noirs de Napa Valley et Sonoma Coast pour leur puissance et leur élégance.

Champagne 2015 : Un Millésime Exceptionnel

Le millésime 2015 en Champagne est considéré comme l'un des meilleurs des dernières années. Les Pinots Noirs, Pinots Meuniers et Chardonnays sont d'une grande qualité, avec des vins millésimés riches, complexes, et avec une belle acidité, ce qui leur permet de bien vieillir.

Meilleurs Vins :

• Krug (Champagne Millésimé) : Un vin d'une grande complexité, avec des arômes de fruits mûrs, de brioche et de noisette.
• Dom Pérignon (Champagne Millésimé) : Élégant et raffiné, avec des notes de fruits frais, de fleurs et une belle minéralité.
• Bollinger (Champagne Millésimé) : Un vin riche et puissant, avec des arômes de fruits secs, de brioche et de miel.
• Salon (Champagne Millésimé) : Un Champagne d'une grande finesse, avec des arômes de fruits blancs et une belle longueur en bouche.

À Acheter : Les Champagnes Millésimés pour leur grande complexité et leur potentiel de vieillissement.

Résumé des Millésimes 2015 :

• Bordeaux 2015 : Un millésime exceptionnel, avec des vins puissants, concentrés et complexes, parfaits pour la garde.
• Bourgogne 2015 : Un millésime riche et raffiné, avec des vins élégants et bien structurés. À acheter pour une garde prolongée.
• Vallée du Rhône 2015 : Des vins puissants, riches et équilibrés, parfaits pour la garde.
• Piémont 2015 : Des Barolos et Barbarescos exceptionnels, avec une belle concentration et un potentiel de garde remarquable.
• Californie 2015 : Des vins intenses, élégants et riches, parfaits pour les amateurs de vins concentrés.
• Champagne 2015 : Des Champagnes millésimés d'une grande complexité, avec un excellent potentiel de vieillissement.

Le millésime 2015 est un excellent choix pour les amateurs de vins puissants, concentrés, mais équilibrés, avec un potentiel de vieillissement exceptionnel dans de nombreuses régions viticoles.