Gevrey-Chambertin 1er Cru “Estournelles Saint-Jacques” 2015 — Domaine Henri Magnien

Robe : rubis profond à reflets grenat, brillante, avec une intensité qui traduit la maturité du millésime.

Nez : expressif et nuancé, sur les cerises rouges mûres, la griotte, les écorces confites, la réglisse, les épices fines et une touche de chêne crémeux. À l’aération, des notes de fruits noirs, de terre noble, de sous-bois discret et de fleurs séchées peuvent apparaître.

Bouche : ample, satinée et savoureuse, avec un fruit mûr, une acidité dynamique et des tanins fins. L’ensemble se montre à la fois gourmand, structuré et élégant, avec une finale longue, épicée et persistante, typique d’un Gevrey-Chambertin Premier Cru de belle origine.

92/100 — Wine Advocate

William Kelley décrit le Gevrey-Chambertin 1er Cru Estournelles Saint-Jacques 2015 du Domaine Henri Magnien comme une très belle réussite dégustée à l’aveugle. Son commentaire met en avant des arômes de cerises rouges mûres, d’écorces confites, de réglisse et de chêne crémeux. La bouche se montre ample, satinée et savoureuse, portée par une acidité dynamique et des tanins fins. Il souligne également que le vin semblait entrer dans une phase de fermeture, tout en le considérant comme une belle expression de ce Premier Cru superbe et rarement rencontré.

À retenir : un Gevrey-Chambertin Premier Cru 2015 ample, satiné et savoureux, issu d’un climat rare, avec un fruit mûr, des tanins fins, une belle acidité et une expression élégante du Pinot Noir de la Côte de Nuits.

Accords mets-vins : volaille rôtie, canard aux cerises, filet de bœuf, veau aux champignons, pigeon, risotto aux morilles, cuisine truffée, fromages bourguignons affinés ou plats délicatement épicés autour du poivre et des fruits rouges.