Château Mouton Rothschild 2015

Château Mouton Rothschild 2015 — Pauillac

Ce Château Mouton Rothschild 2015 incarne une expression somptueuse, profonde et raffinée de Pauillac. Premier Grand Cru Classé emblématique du Médoc, Mouton Rothschild signe dans ce millésime solaire et harmonieux un vin d’une grande noblesse, associant fruit noir éclatant, structure tannique remarquable et élégance aristocratique.

Le millésime 2015 offre un profil généreux et équilibré, dominé par le cassis, la mûre, la myrtille, la cerise noire, le cèdre, le graphite, le tabac blond, le cacao, la réglisse, la violette et les épices fines. La bouche se distingue par son ampleur, sa texture veloutée, sa fraîcheur préservée et sa longue finale minérale. C’est un Mouton à la fois solaire, structuré et promis à une belle évolution.

Terroir : Pauillac, graves profondes et noblesse du Cabernet Sauvignon

Le terroir de Pauillac repose sur de profondes croupes de graves, parfaitement drainantes, qui favorisent l’expression du Cabernet Sauvignon. À Château Mouton Rothschild, cette identité se traduit par des vins puissants, profonds et longilignes, capables d’associer intensité du fruit, fraîcheur minérale, tanins nobles et grande capacité de garde. En 2015, la maturité du millésime renforce l’éclat aromatique sans effacer la précision médocaine du cru.

Notes de dégustation

Robe : pourpre profond à reflets grenat et rubis sombre, dense, brillante et encore très soutenue.

Nez : intense et noble, sur le cassis, la mûre, la myrtille, la cerise noire, le cèdre, le graphite, la mine de crayon, le tabac blond, la réglisse, le cacao, la violette et les épices fines. Avec l’aération, de légères nuances de bois précieux, moka, cuir noble et terre fraîche peuvent apparaître.

Bouche : ample, dense et veloutée, avec un fruit noir profond porté par des tanins mûrs, fins et puissants. La finale est longue, fraîche, minérale et légèrement épicée, avec une impression de puissance maîtrisée, de raffinement et de grande noblesse bordelaise.

Expression du millésime 2015

Le millésime 2015 à Bordeaux a donné des vins mûrs, harmonieux et généreux, avec une belle concentration de fruit, des tanins soyeux et une grande élégance aromatique. À Pauillac, les meilleurs crus associent profondeur, structure et fraîcheur, dans un style moins austère que certains millésimes très classiques, mais doté d’un potentiel de garde considérable. Château Mouton Rothschild 2015 illustre parfaitement cette alliance entre richesse, précision et équilibre.