Champagne « La Cocluette » Oiry Grand Cru 2018 – Suenen

Un Blanc de Blancs ciselé et vibrant, révélant toute la finesse crayeuse de la Côte des Blancs

Terroir

La cuvée La Cocluette est issue de parcelles situées sur le terroir d’Oiry, classé Grand Cru, au cœur de la Côte des Blancs. Les vignes de Chardonnay s’enracinent dans des sols de craie pure, conférant au vin une tension minérale remarquable et une grande précision aromatique. La viticulture biologique et les vinifications parcellaires signées Suenen permettent une expression très pure du terroir, alliant profondeur, énergie et élégance.

Notes de dégustation

Nez / Arômes :
Le nez est fin et précis, dévoilant des arômes de citron, de pomme verte et de poire, accompagnés de notes florales, de pierre à fusil et d’une délicate minéralité crayeuse.

Bouche / Structure :
En bouche, le champagne est tendu et ciselé, porté par une acidité vibrante et une bulle fine et élégante. Le fruit est pur et lumineux, soutenu par une trame minérale crayeuse qui apporte précision et allonge. La texture est droite, saline et d’une grande pureté.

Finale :
La finale est longue et rafraîchissante, marquée par les agrumes, une salinité crayeuse persistante et une énergie minérale signature des grands Blanc de Blancs de la Côte des Blancs.