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Taittinger Collection 2008 par Salgado (avec coffret)
L’esprit du vin
Un Champagne millésimé rare et lumineux, fidèle à l’élégance de Taittinger et sublimé par l’univers photographique de Sebastião Salgado.
210,00 CHF
TTC
Disponibilité Tous nos vins sont physiquement en stock à Genève et sont disponibles immédiatement
Provenance & conservation Nos vins sont conservés avec le plus grand soin dans nos caves voûtées à Carouge.
Anniversaires Grand choix de millésimes anniversaires de 1924 à nos jours
France • Champagne • Taittinger • Collection Sebastião Salgado • Brut Millésimé • Chardonnay • Pinot Noir • 2008 • Coffret
Taittinger Collection 2008 par Sebastião Salgado — Brut Millésimé avec coffret
Ce Taittinger Collection 2008 par Sebastião Salgado réunit deux univers : le grand Champagne millésimé et l’art contemporain. Depuis 1983, la maison Taittinger confie certaines de ses grandes cuvées vintage à des artistes majeurs, transformant la bouteille en véritable œuvre de collection. L’édition 2008, présentée avec son coffret, est signée par le photographe brésilien Sebastião Salgado.
Pour cette édition, Salgado a choisi l’image d’un léopard s’abreuvant dans la vallée de la rivière Barab, au Damaraland, en Namibie. Cette photographie en noir et blanc, issue de son univers profondément tourné vers la nature, donne à la bouteille une présence visuelle rare, à la fois sobre, puissante et immédiatement reconnaissable. Le millésime 2008, l’un des plus remarquables de Champagne au XXIe siècle, renforce encore l’intérêt de cette cuvée pour les amateurs et les collectionneurs.
Terroir : Brut Millésimé 2008 et esprit de la Collection Taittinger
Le Brut Millésimé 2008 de Taittinger est élaboré à partir d’un assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir. Le Chardonnay apporte la finesse, l’éclat, les agrumes et la fraîcheur crayeuse, tandis que le Pinot Noir renforce la structure, la profondeur et la dimension vineuse de l’ensemble.
Les raisins proviennent des meilleurs terroirs champenois, avec des Chardonnay issus notamment de la Côte des Blancs et des Pinot Noir provenant de la Montagne de Reims et des abords de la Vallée de la Marne. Seuls les jus de première presse sont retenus, afin de préserver la pureté, la précision et l’élégance aromatique recherchées par la maison.
Notes de dégustation
Robe : jaune doré lumineux, brillante et élégante, avec une bulle fine, régulière et bien intégrée. L’éclat visuel traduit à la fois la fraîcheur du millésime 2008 et l’évolution patiente d’un Champagne déjà mûr.
Nez : expressif et raffiné, sur le citron, la poire pochée, la prune reine-claude, la pêche, les fleurs blanches, le chèvrefeuille, la brioche toastée, le lemon curd, les notes miellées, les fruits secs et une fine touche fumée. À l’aération, des nuances de craie, d’amande, de pâtisserie légère et d’épices douces peuvent apparaître.
Bouche : fraîche, ample et précise, avec une mousse fine, une belle tension citronnée et une texture souple. Le vin associe agrumes, fruits blancs, notes briochées, fruits jaunes, minéralité crayeuse et accents légèrement toastés, dans une finale longue, saline, élégante et délicatement épicée.
Avis d’expert
93/100 — James Suckling
James Suckling attribue 93/100 au Taittinger Collection 2008 par Sebastião Salgado, soulignant un Champagne complexe, riche, puissant et minéral, marqué par les notes toastées, les agrumes citronnés, la réduction noble et une finale saline. Wine Spectator lui attribue également 93/100, mettant en avant une mousse finement détaillée, une acidité vibrante, la poire pochée, la crème de cassis, la brioche toastée, le lemon curd et une finale épicée.
Expression du millésime 2008 et dimension de collection
Le millésime 2008 donne à ce Champagne une expression vive, structurée et particulièrement fraîche. L’acidité naturelle du millésime apporte tension, précision et potentiel de garde, tandis que l’évolution en bouteille développe progressivement des notes plus toastées, briochées et pâtissières. Cette édition signée Sebastião Salgado, accompagnée de son coffret de présentation, possède un intérêt qui dépasse la seule dégustation : elle s’adresse aussi aux collectionneurs sensibles aux cuvées artistiques et aux grandes années de Champagne.
À retenir : un Taittinger Collection 2008 par Sebastião Salgado avec coffret, noté 93 points par James Suckling et Wine Spectator, marqué par les agrumes, la poire, la brioche toastée, le lemon curd, la minéralité crayeuse, une bulle fine et une forte dimension de collection.
Accords mets-vins : huîtres, langoustines, homard, Saint-Jacques, turbot, sole meunière, bar de ligne, volaille de Bresse à la crème, ris de veau, parmesan affiné, comté, champignons nobles ou cuisine gastronomique aux notes iodées et légèrement toastées.
Fiche technique
- jusqu'en 2035
- Blanc pétillant
- 2008
- IN
- Champagne
- Bouteille (0.75 l)
- CBO individuelle
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