CHAMPAGNE

Sous-catégories

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  Brut millésimé

  Dans cette catégorie, vous trouverez un large choix de bouteilles de champagne brut millésimé à acheter.

  Quelle différence entre un champagne brut et un champagne brut millésimé ?

  Le champagne brut représente l'essentiel de la production de champagne d'une maison. Toutefois, quand la récolte d'une année est de très grande qualité, on va élaborer certains champagnes avec uniquement des raisins de ce millésime. Cela donne alors des champagnes bruts millésimés.

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  Rosé millésimé

  Dans cette catégorie, vous trouverez un choix de quelques bouteilles de champagne rosé millésimé à acheter.

  Qu'est-ce qu'un champagne rosé ?

  Elaboré avec les mêmes cépages que le champagne brut mais avec des procédés différents, le champagne rosé est issu de l'assemblage du vin rouge (de Champagne) avec du blanc (de Champagne). Depuis quelques années, il existe un véritable engouement pour les champagnes rosés.

  Qu'est-ce qu'un champagne rosé millésimé ?

  Tout comme le champagne brut millésimé, quand la récolte d'une année est de très grande qualité, on élabore certains champagnes avec uniquement des raisins de cette année : ce sont des champagnes rosés millésimés.

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  Autres types de champagne

  Dans cette catégorie, vous trouverez de grands champagnes à acheter :

  • Champagne blanc de blanc : il est composé d'un seul cépage, le chardonnay, ce qui donne aux vins une extrême finesse.
  • Champagne blanc de noir : il est composé uniquement de pinot noir et meunier. C'est un champagne assez rare car ces deux cépages sont généralement utilisé pour l'élaboration des cuvées.
  • Champagne millésimé : il n'est produit que les grandes années et doit vieillir au moins 3 ans sur les lies.
  • Champagne récemment dégorgé : c'est un champagne resté très lontemps sur ses lattes et qui est donc parvenu à sa maturité.
  • Champagne extra brut : Ce sont des champagnes "nature", ou très peu dosés (moins de 6gr/L). Ce sont des champagnes de très grande qualité et élaborés par de très grandes maisons. 
  • Champagne demi-sec : ce sont de champagnes brut sans année un peu plus sucrés. De nombreux amateurs apprécient ces champagnes qui accompagnent très bien la plupart des desserts.