Veuve Clicquot brut vintage 1985

Robe : Or ancien profond, aux reflets ambrés, avec une bulle fine mais encore active.

Nez : Expressif, complexe et résolument tertiaire. Notes de fruits secs (abricot, figue), zeste d’orange confite, noisette grillée, brioche rôtie, champignon noble, miel et un soupçon de fumée.

Bouche : L’attaque est douce et ample, avec une mousse délicate. Le vin déploie une belle rondeur, contrebalancée par une fraîcheur saline qui structure l’ensemble. La finale est longue, harmonieuse, avec des saveurs persistantes de praliné, tabac blond et épices douces.