France • Champagne • Grands Crus • Pinot Noir & Chardonnay • Louis Roederer • Brut Rosé Millésimé • Bouteille 75cl

Cristal Rosé 1985 – Louis Roederer

Cristal Rosé 1985 incarne l’une des expressions les plus rares et raffinées du grand Champagne de garde. Issu d’un millésime aujourd’hui pleinement évolué, il révèle une complexité aromatique profonde et une élégance patinée d’une grande noblesse.

Présentation

Cristal Rosé est la version la plus confidentielle de la cuvée de prestige de Louis Roederer, produite en quantités extrêmement limitées. Élaborée uniquement lors des grandes années, elle provient d’une sélection rigoureuse de parcelles en Grands Crus, où la craie et les sols argilo-calcaires apportent finesse, tension et profondeur.

Issu majoritairement de Pinot Noir vinifié partiellement en rosé de saignée et complété par du Chardonnay, Cristal Rosé se distingue par sa texture soyeuse, sa précision aromatique et sa capacité exceptionnelle de vieillissement. Le style privilégie toujours l’équilibre, la pureté et la délicatesse plutôt que la puissance.

Le millésime 1985 offre aujourd’hui une expression mature et harmonieuse du vin. Avec le temps, la structure initiale s’est fondue dans une matière plus complexe et nuancée, révélant un profil raffiné, profond et parfaitement adapté à une dégustation d’exception ou à une cave de collectionneur averti.

Notes de dégustation

Nez :
Le bouquet dévoile des arômes évolués de fruits rouges confits, de fraise séchée et de cerise, mêlés à des notes de brioche, de pain grillé, de noisette et de miel. Des nuances délicates d’épices, de sous-bois et de truffe viennent enrichir l’ensemble.

Bouche :
L’attaque est souple et élégante, puis la matière se déploie avec ampleur et finesse. La texture se montre veloutée, parfaitement intégrée, soutenue par une fraîcheur encore présente qui équilibre la maturité du vin. L’ensemble est harmonieux, profond et d’une grande distinction.

Finale :
Longue, délicate et légèrement épicée, la finale prolonge les notes de fruits rouges, de brioche et de miel avec une persistance élégante. Une finale noble, subtile et parfaitement aboutie.