Bérêche & Fils Cramant & Avize Grand Cru Extra Brut 2020

Bérêche & Fils Cramant & Avize Grand Cru Extra Brut 2020

Ce Bérêche & Fils Cramant & Avize Grand Cru 2020 est un rare Blanc de Blancs issu de deux des villages les plus réputés de la Côte des Blancs. Élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, il exprime avec finesse la pureté crayeuse, l’énergie verticale et la profondeur discrète des grands terroirs champenois.

Avec son dosage Extra Brut de 2,7 g/L, cette cuvée privilégie la précision, la fraîcheur et la lecture du lieu. Le millésime 2020 apporte une belle maturité de fruit, tandis que le vieillissement sur lies confère au vin une texture raffinée, des bulles fines et une profondeur élégante, sans jamais masquer la signature minérale de Cramant et d’Avize.

Terroir

Cramant et Avize figurent parmi les villages Grand Cru historiques de la Côte des Blancs, célèbres pour leurs Chardonnays cultivés sur de profonds sols crayeux. Cramant apporte souvent de l’ampleur, une texture crémeuse et une expression florale généreuse, tandis qu’Avize contribue à la droiture, à l’élan et à la trame minérale. Leur association donne naissance à un Champagne équilibré, lumineux, finement texturé et porté par une longue finale crayeuse.

Notes de dégustation

Expression du millésime

Le millésime 2020 donne à cette cuvée un profil à la fois expressif, mûr et remarquablement tenu. Le Chardonnay se montre déjà harmonieux, avec un fruit précis, une structure crayeuse et une belle allonge. Encore jeune, ce Champagne peut être apprécié aujourd’hui pour son éclat et sa pureté, ou conservé quelques années afin de gagner en complexité, avec des notes d’agrumes confits, de fruits secs et de pâtisserie fine.