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Côte Rôtie 2020 - Jean-Paul & Corinne Jamet
L’esprit du vin
Une Côte-Rôtie profonde, pure et intensément raffinée, fidèle à l’élégance légendaire de Jamet et à la précision du millésime 2020.
151,00 CHF
TTC
Disponibilité Tous nos vins sont physiquement en stock à Genève et sont disponibles immédiatement
Provenance & conservation Nos vins sont conservés avec le plus grand soin dans nos caves voûtées à Carouge.
Anniversaires Grand choix de millésimes anniversaires de 1924 à nos jours
France • Vallée du Rhône Nord • Côte-Rôtie • Domaine Jean-Paul & Corinne Jamet • Syrah • 2020
Côte-Rôtie 2020 — Domaine Jean-Paul & Corinne Jamet
Cette Côte-Rôtie 2020 du Domaine Jean-Paul & Corinne Jamet incarne l’une des expressions les plus recherchées de la Syrah dans le Rhône Nord. Issue d’un assemblage de nombreuses parcelles de l’appellation, elle offre une lecture complète de Côte-Rôtie : parfum, profondeur, énergie minérale, finesse des tanins et grande capacité d’évolution.
Le millésime 2020 donne ici un vin à la fois mûr, pur et structuré. La matière est profonde, portée par des fruits noirs et bleus éclatants, des notes florales, fumées, épicées et minérales. C’est une Côte-Rôtie encore jeune, dense et vibrante, qui mérite idéalement plusieurs années de garde pour révéler toute sa complexité.
Terroir : Côte-Rôtie, mosaïque de lieux-dits et précision Jamet
La Côte-Rôtie du domaine Jamet est construite comme une composition de terroirs. Elle réunit différentes parcelles situées sur les coteaux escarpés de l’appellation, entre secteurs plus structurants et zones plus florales, afin de rechercher l’équilibre entre profondeur, fraîcheur, parfum et longueur.
Le style Jamet repose sur une expression très pure de la Syrah, avec une vinification en vendange entière et un élevage majoritairement en demi-muids anciens. Cette approche préserve l’énergie du fruit, la complexité aromatique, la fraîcheur épicée et la signature minérale de Côte-Rôtie, sans chercher l’effet de bois ou de surpuissance.
Notes de dégustation
Robe : rubis sombre à reflets pourpres, opaque et brillante, encore très jeune dans son éclat, avec une intensité qui traduit la concentration du millésime.
Nez : vibrant et très parfumé, sur la mûre, la cerise noire, la framboise noire, les fruits bleus, la violette, l’encens, les épices marocaines, le poivre, l’olive, la fumée fine et une minéralité sombre. À l’aération, des nuances de pot-pourri, de réglisse, de lard fumé, de graphite et de pierre chaude peuvent apparaître.
Bouche : profonde, énergique et structurée, avec un fruit noir et bleu très pur, une trame tannique encore ferme et une belle tension minérale. La texture reste précise, sans lourdeur, avec une finale longue, florale, épicée, fumée et légèrement gripée, signe d’un grand potentiel de garde.
Avis d’expert
97/100 — Josh Raynolds, Vinous
Josh Raynolds décrit la Côte-Rôtie 2020 du Domaine Jean-Paul & Corinne Jamet comme un vin d’une grande intensité aromatique, marqué par la mûre, la cerise, l’encens, les épices marocaines, le pot-pourri et une minéralité fumée. La bouche associe fruits noirs et bleus, olive, fleurs et épices, avec une énergie remarquable, des tanins de jeunesse et une finale longue, persistante et fumée. Decanter lui attribue également 97/100, soulignant un style classique, frais, précis et très représentatif des différents lieux-dits qui composent la cuvée.
Expression du millésime 2020
Le millésime 2020 donne à Jamet une Côte-Rôtie puissante, structurée et très pure. La maturité du fruit apporte de la densité, tandis que la vendange entière, la fraîcheur des coteaux et l’élevage mesuré conservent l’énergie, la verticalité et la complexité aromatique du vin. Il peut déjà impressionner après une longue aération, mais il s’exprimera pleinement avec plusieurs années de cave.
À retenir : une grande Côte-Rôtie 2020 signée Jean-Paul & Corinne Jamet, notée 97 points par Vinous, marquée par les fruits noirs et bleus, la violette, l’olive, les épices, la fumée, une énergie minérale et une structure de garde.
Accords mets-vins : agneau rôti, côte de bœuf maturée, pigeon rôti, canard aux épices, gibier à plume, joue de bœuf confite, lièvre à la royale, saucisson chaud lyonnais, plats au poivre noir, truffe, champignons ou fromages affinés à pâte dure.
Fiche technique
- Selle d'agneau
- 2025-2040
- Côte rotie
- Rouge
- 2020
- IN
- Robert Parker : (93 - 95) / 100
- Rhône (Nord)
- Bouteille (0.75 l)
- 100 % Syrah
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