Corton — La Puissance Iconique de la Côte de Beaune

À l’extrémité nord de la Côte de Beaune, la Montagne de Corton réunit deux appellations légendaires : Corton pour les vins rouges et Corton-Charlemagne pour les blancs. Partagée entre les villages d’Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses et Ladoix-Serrigny, cette colline emblématique abrite les seuls Grands Crus rouges de la Côte de Beaune — une parfaite alliance de puissance, de précision et d’élégance intemporelle.

Corton — Les Rouges de Pinot Noir

Issus exclusivement du Pinot Noir, les Corton rouges sont réputés pour leur structure ferme, leur profondeur et leur remarquable potentiel de garde. Dans leur jeunesse, ils dévoilent des arômes de fruits rouges et noirs — cerise, framboise, mûre — relevés par une touche épicée subtile. Avec le temps, le bouquet s’enrichit de nuances de truffe, de cuir et de sous-bois, tout en conservant une grande finesse.

Parmi les climats les plus prestigieux, Le Clos du Roi s’impose comme l’expression la plus complète et la plus raffinée de Corton, alliant puissance, délicatesse et longueur en bouche.

Corton-Charlemagne — La Majesté du Chardonnay

Produit exclusivement à partir de Chardonnay, le Corton-Charlemagne est l’un des plus grands vins blancs de Bourgogne. Sa robe dorée, souvent marquée dès la jeunesse, reflète sa concentration et sa richesse. Le bouquet mêle des arômes de noix fraîche, cannelle, poivre blanc et fruits exotiques, portés par une colonne vertébrale minérale vibrante.

À la fois généreux et structuré, le Corton-Charlemagne possède une capacité de garde remarquable de 10 à 20 ans, gagnant en complexité et en harmonie au fil du temps.

Informations Clés

• Cépages : Pinot Noir (Corton), Chardonnay (Corton-Charlemagne)
• Superficie totale : env. 160 ha pour Corton, 70 ha pour Corton-Charlemagne
• Potentiel de garde : 10 à 25 ans selon le millésime et le climat
• Température de service : 16 °C pour les rouges, 12 °C pour les blancs

Conclusion

Corton et Corton-Charlemagne incarnent l’âme même de la Bourgogne : puissants, précis et intemporels. Ces vins révèlent toute la grandeur de leur terroir à travers l’expression la plus pure du Pinot Noir et du Chardonnay, faisant de ces Grands Crus des références incontournables pour les amateurs et les collectionneurs du monde entier.