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Corton Clos du Roi 2017 - Hubert de Montille
Corton Grand Cru « Clos du Roi » 2017 – Hubert de Montille : réputé comme le plus fin des crus de Corton, ce climat historique fut autrefois une possession des ducs de Bourgogne. Un grand Pinot Noir à l’expression noble et racée, emblématique de la colline de Corton.
151,00 CHF
TTC
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Corton • Côte de Beaune • Domaine Hubert de Montille • Clos du Roi • Grand Cru • Pinot Noir • 2017
Corton Clos du Roi Grand Cru 2017 — Hubert de Montille
Ce Corton Clos du Roi Grand Cru 2017 du Domaine Hubert de Montille exprime avec noblesse la profondeur, la précision et la puissance calcaire de l’un des climats les plus prestigieux de la colline de Corton. Grand vin rouge de Bourgogne, à la fois structuré et raffiné, il associe la force naturelle d’un Grand Cru à la fraîcheur et à l’élégance du millésime 2017.
Construit autour de la pureté du Pinot Noir, de tanins fins et d’une longue persistance minérale, ce vin révèle des notes de cerise noire, griotte, framboise fraîche, cassis fin, rose ancienne, violette, épices délicates, thé noir, terre noble et pierre chaude. C’est un vin d’équilibre et de garde, déjà impressionnant après une aération mesurée, mais destiné à gagner encore en complexité avec le temps.
L’esprit du vin
Un Corton Grand Cru distingué : structuré, précis et profondément bourguignon. Le millésime 2017 apporte fraîcheur, clarté aromatique et texture soyeuse, tandis que le terroir du Clos du Roi offre profondeur, tension minérale et trame noble. L’ensemble donne un Pinot Noir raffiné, à la puissance maîtrisée, au fruit élégant et à la finale longue et saline.
Terroir : Clos du Roi, puissance calcaire et noblesse de Corton
Le climat Clos du Roi fait partie des grands terroirs historiques de Corton, réputé pour produire des Pinot Noir profonds, structurés et remarquablement aptes au vieillissement. Ses sols calcaires, marneux et pierreux donnent naissance à des vins à l’architecture ferme, à la fraîcheur minérale marquée et à la longue persistance.
Entre les mains du Domaine Hubert de Montille, ce terroir est interprété avec précision et élégance classique. Le vin privilégie l’équilibre à l’excès : fruit pur, tanins fins, fraîcheur verticale et dimension terrienne noble, appelée à s’exprimer davantage avec l’âge.
Notes de dégustation
Robe : rubis profond aux reflets grenat, brillante et raffinée, exprimant encore toute la fraîcheur et la vitalité du millésime 2017.
Nez : précis, noble et complexe, s’ouvrant sur la cerise noire, la griotte, la framboise, le cassis fin, la rose et la violette. À l’aération apparaissent de délicates notes d’épices fines, de thé noir, de sous-bois, de terre noble, de pierre chaude, de réglisse légère et de truffe discrète.
Bouche : droite, soyeuse et structurée, portée par un fruit pur, des tanins nobles et une tension minérale persistante. La finale est longue, légèrement saline et épicée, avec une impression raffinée de fraîcheur calcaire et de puissance maîtrisée.
Profil aromatique
Fruit : cerise noire, griotte, framboise fraîche, cassis fin, prune rouge.
Fleurs et épices : rose ancienne, violette, épices fines, thé noir, réglisse légère.
Évolution et terroir : terre noble, sous-bois délicat, cuir fin, truffe discrète, pierre chaude, fraîcheur calcaire et longue persistance minérale.
Expression du millésime 2017
Le millésime 2017 apporte élégance, fraîcheur et précision aromatique à ce Grand Cru naturellement puissant. Plutôt que l’opulence, le vin exprime la clarté, l’équilibre et la finesse, avec une structure tannique raffinée et un excellent potentiel de garde. Avec le temps, il développera des notes plus profondes de sous-bois, thé noir, cuir fin, truffe et terre noble, tout en conservant la longueur minérale typique de Corton.
Accords mets et vin
Ce Grand Cru accompagnera avec élégance une volaille rôtie, un filet de bœuf, un magret de canard, un pigeon aux épices douces, un risotto aux champignons ou des fromages affinés à pâte molle. Sa profondeur, sa fraîcheur et sa structure minérale en font également un excellent vin de cave pour les amateurs de grands Bourgognes rouges.
À retenir : un Corton Clos du Roi Grand Cru 2017 profond, précis et magnifiquement structuré, façonné par la fraîcheur du millésime, la puissance calcaire du terroir et l’élégance classique du Domaine Hubert de Montille.
Arômes dominants : cerise noire, griotte, framboise, cassis, rose, violette, épices fines, thé noir, terre noble, pierre chaude et longue finale minérale.
Fiche technique
- jusqu'en 2035
- Corton Clos du Roi
- Grand Cru
- Rouge
- 2017
- IN
- Robert Parker : (90-92)/100
- Bourgogne
- Bouteille (0.75 l)
- 100 % Pinot noir
- 15–16 °C
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