Domaine Jérôme Galeyrand – Sincérité et précision en Côte de Nuits

Une trajectoire singulière et inspirante

Ancien technicien dans l’agroalimentaire, Jérôme Galeyrand change radicalement de vie à la fin des années 1990 pour se consacrer à sa passion : le vin. Après une première expérience formatrice au Domaine Alain Burguet à Gevrey-Chambertin, il fonde en 2002 son propre domaine à Brochon, avec à peine 0,05 hectare de vignes dans la parcelle Les Retraits à Comblanchien.
Deux décennies plus tard, le domaine s’étend sur environ 5 hectares et s’impose comme l’un des plus sincères et précis de la Côte de Nuits, alliant exigence artisanale et sens aigu du terroir.

Des terroirs confidentiels et expressifs

Les vignes de Jérôme Galeyrand sont réparties entre Brochon, Gevrey-Chambertin, Fixin, Marsannay et Côte de Nuits-Villages, sur des sols mêlant argiles, marnes et calcaires.
Les parcelles, souvent âgées, confèrent aux vins une profondeur et une concentration naturelles.
Parmi les lieux-dits les plus emblématiques : Les Retraits, La Justice, Croisette Vieilles Vignes, Champs des Charmes ou encore Combe de Pré à Marsannay.

Viticulture biologique et approche parcellaire

Le domaine est certifié en agriculture biologique depuis 2018, après plus d’une décennie de pratiques respectueuses.
Les sols sont travaillés sans désherbants, les vendanges exclusivement manuelles, suivies d’un tri méticuleux.
L’enherbement naturel et les faibles rendements permettent d’obtenir des raisins parfaitement équilibrés, traduisant l’identité de chaque climat sans artifice.

Vinifications précises et élevage tout en finesse

Les fermentations sont menées avec levures indigènes, et une part variable de vendange entière selon le millésime et la cuvée.
Les extractions sont douces, cherchant la finesse plus que la puissance, et l’élevage — de 12 à 18 mois en fûts de chêne (15 à 25 % de bois neuf) — vise la pureté et la fraîcheur.
Chaque cuvée exprime le terroir avec une précision quasi chirurgicale, tout en conservant un toucher soyeux et une énergie vibrante.

Style signature : délicatesse, énergie, terroir

Les vins du Domaine Jérôme Galeyrand se distinguent par leur fraîcheur éclatante, leur texture veloutée et leur justesse aromatique :
fruits rouges croquants (framboise, groseille, cerise), fleurs (pivoine, violette), et fines notes d’épices et de sous-bois.
Leur équilibre entre intensité et légèreté en fait des vins de plaisir immédiat tout en possédant une belle aptitude au vieillissement (10 à 15 ans).

Cuvées emblématiques

• Côte de Nuits-Villages “Les Retraits” – Premier cru de cœur du vigneron, droit, pur et charmeur.

• Fixin “Champs des Charmes” – Structure et profondeur, au fruit mûr et aux tanins veloutés.

• Gevrey-Chambertin “La Justice” – Vin d’équilibre et d’élégance, à la belle allonge et aux nuances florales.

• Marsannay rouge “Combe de Pré” – Expression juteuse et gourmande du Pinot Noir sur la fraîcheur.

En résumé

Le Domaine Jérôme Galeyrand incarne une Bourgogne artisanale et sensible, où la précision technique s’allie à une émotion sincère.
Des vins lumineux, sincères, et profonds, reflets intègres d’un vigneron humaniste et perfectionniste.