Fixin “Champs de Vosger” 2022 - Jérôme Galeyrand

Nez / Aromas

• Fruits rouges (framboise, fraise), baies sauvages, parfois nuances myrtilles

• Notes florales (fleur d’oranger, violette, lilas) 

• Subtiles touches de réglisse, estragon ou herbes légères

• Expression transparente, fine, pas d’aromatique excessive

Bouche / Structure

• Corps moyen, finesse et équilibre

• Pureté du fruit, expression délicate

• Tanins élégants (fins, non agressifs), bordant la langue

• Fraîcheur / tension modérée à vive

• Impression de terroir / structure du sol léger

• Accents de réglisse / herbes (estragon) en milieu / fin de bouche 

• Finale gracieuse, vin décrit comme “ouvert, accessible,” à “débit rapide” (ne donne pas de sensation de lourdeur)

Notes Comparatives / Caractère

• Certains commentateurs soulignent que ce vin privilégie le charme et la finesse plutôt que la puissance. (Mr. Vertigo : “a wine built more around charm and finesse than power.”) 

• Il est accessible tôt, “ouvert et expressif” en jeunesse.

• En raison de son style plus léger / transparent, il peut être plus buvable jeune que certains Bourgognes plus robustes.