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Puligny Montrachet "les Perrières" 2020 - E. Sauzet

notes de dégustation

Le Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières 2020 d'Etienne Sauzet est un vin blanc élégant et complexe. À la dégustation, il présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez dévoile des arômes intenses de fleurs blanches, de pomme verte et d'agrumes, accompagnés d'une minéralité subtile. En bouche, la texture est riche et soyeuse, avec des saveurs de pomme mûre, une touche de beurre, et une minéralité délicate. La finale est longue, marquée par une fraîcheur équilibrée et une belle persistance. Ce vin offre un excellent potentiel de garde et se marie idéalement avec des volailles fines, des poissons nobles et des crustacés.

PMONTPERRSAUZ20

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Domaine Étienne Sauzet : Excellence des Vins Blancs de Bourgogne

Le Domaine Étienne Sauzet, situé à Puligny-Montrachet, est l'un des plus prestigieux producteurs de vins blancs en Bourgogne. Fondé au début du XXᵉ siècle, il est réputé pour ses Grands Crus tels que Chevalier-Montrachet, Montrachet, Bâtard-Montrachet et Bienvenues-Bâtard-Montrachet, ainsi que des Premiers Crus comme Les Combettes et Champ Canet.

Le domaine se distingue par une vinification soignée et un élevage en fûts de chêne, offrant des vins d'une grande finesse, équilibrés et avec un fort potentiel de garde.

En 2012, le Guide Bettane & Desseauve a salué sa progression parmi les meilleurs domaines de Bourgogne. Ces vins se marient parfaitement avec des plats raffinés comme les crustacés, poissons en sauce ou plats truffés.

Le Domaine Étienne Sauzet est une référence mondiale pour les amateurs de grands vins blancs.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc
  • Pays / region Bourgogne
  • Appellation Puligny-Montrachet
  • Climat / Cuvée : Perrières
  • Classement Premier cru
  • Millésime 2020
  • Notations Robert Parker : 93 / 100
  • Niveau IN
  • Apogée 2025-2040
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Chardonnay

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