Puligny Montrachet "les Perrières" 2020 - E. Sauzet

Le Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières 2020 d'Etienne Sauzet est un vin blanc élégant et complexe. À la dégustation, il présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez dévoile des arômes intenses de fleurs blanches, de pomme verte et d'agrumes, accompagnés d'une minéralité subtile. En bouche, la texture est riche et soyeuse, avec des saveurs de pomme mûre, une touche de beurre, et une minéralité délicate. La finale est longue, marquée par une fraîcheur équilibrée et une belle persistance. Ce vin offre un excellent potentiel de garde et se marie idéalement avec des volailles fines, des poissons nobles et des crustacés.