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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 2017 — Domaine Leflaive
L’esprit du vin
Un Puligny-Montrachet Premier Cru lumineux, précis et intensément minéral, fidèle à la noblesse des Combettes et à l’élégance cristalline du Domaine Leflaive.
556,00 CHF
TTC
Disponibilité Tous nos vins sont physiquement en stock à Genève et sont disponibles immédiatement
Provenance & conservation Nos vins sont conservés avec le plus grand soin dans nos caves voûtées à Carouge.
Anniversaires Grand choix de millésimes anniversaires de 1924 à nos jours
Bourgogne • Côte de Beaune • Puligny-Montrachet Premier Cru • Les Combettes • Domaine Leflaive • Chardonnay • 2017
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 2017 — Domaine Leflaive
Ce Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 2017 du Domaine Leflaive est l’une des grandes expressions de Chardonnay de la Côte de Beaune. Situé dans l’un des climats les plus recherchés de Puligny-Montrachet, Les Combettes associe la tension minérale de Puligny à une texture plus ample, presque meursaultienne, avec une profondeur et une présence qui le placent parmi les premiers crus les plus admirés de l’appellation.
Le millésime 2017 donne ici un vin lumineux, dense et précis, porté par une belle acidité, une énergie calcaire et une matière généreuse sans excès. Le style du Domaine Leflaive se reconnaît dans la pureté du fruit blanc, la finesse florale, la réduction noble, la salinité et la longueur cristalline de la finale.
Terroir : Puligny-Montrachet, puissance contenue et minéralité calcaire
Le climat Les Combettes se distingue par sa capacité à produire des Puligny-Montrachet denses, profonds et très structurés, tout en conservant la droiture minérale propre aux grands blancs du village. Le vin exprime à la fois la largeur de texture, la précision aromatique et cette tension calcaire qui prolonge la bouche avec noblesse.
En 2017, l’équilibre se montre particulièrement réussi : la maturité du fruit apporte de la chair, tandis que l’acidité et la salinité maintiennent une ligne fraîche, droite et énergique. Le vin peut déjà être dégusté avec une aération soignée, mais il possède encore une belle capacité d’évolution.
Notes de dégustation
Robe : jaune clair à reflets or pâle et citronnés, brillante, encore jeune dans son éclat, avec une belle densité visuelle.
Nez : noble, précis et légèrement réduit à l’ouverture, sur le citron mûr, le zeste d’agrume, la poire, la pomme jaune, les fleurs blanches, la noisette fraîche, la pierre chaude et une touche fumée. Avec l’aération, des nuances de beurre fin, amande, craie humide, tilleul et fruits blancs concentrés peuvent apparaître.
Bouche : ample, pure et très structurée, avec une matière dense, une acidité précise et une finale saline remarquable. Le vin possède une vraie dimension de grand cru par son volume, son intensité, sa longueur et sa capacité à conjuguer puissance, fraîcheur et finesse minérale.
Avis d’expert
96/100 — Jasper Morris MW, Inside Burgundy
Jasper Morris MW décrit le Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 2017 du Domaine Leflaive comme un vin d’une densité remarquable, porté par une acidité puissante et une grande énergie. Son commentaire souligne une robe claire, une matière importante, une présence de fruit généreuse, une belle tension et une fraîcheur finale marquée par le citron vert. Il insiste sur cette impression de dimension supérieure, presque grand cru, avec un supplément de poids, d’intensité et de longueur.
Expression du millésime 2017
Le millésime 2017 en Bourgogne blanche offre un équilibre très séduisant entre maturité, fraîcheur et précision. Dans ce Les Combettes, il donne un vin à la fois énergique, profond et déjà expressif, mais encore capable de gagner en complexité autour de la noisette, du beurre fin, des agrumes confits, de la pierre chaude, du miel léger et des notes crayeuses. À servir frais mais non glacé, idéalement après une courte aération dans le verre.
À retenir : un Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 2017 signé Domaine Leflaive, noté 96 points par Jasper Morris MW, marqué par une densité remarquable, une acidité vibrante, une grande pureté de Chardonnay et une finale longue, saline et minérale.
Accords mets-vins : homard rôti, langoustines, Saint-Jacques, turbot au beurre blanc, sole meunière, volaille de Bresse crémée, ris de veau, cuisine aux morilles, vieux comté ou fromages affinés à pâte pressée.
Fiche technique
- Homard grillé
- jusqu'en 2035
- Puligny-Montrachet
- Premier cru
- Blanc
- 2017
- IN
- Robert Parker : (92-94) / 100
- Bourgogne
- Bouteille (0.75 l)
- 100 % Chardonnay
- les combettes
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