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Puligny Montrachet Les pucelles 2017 - domaine Leflaive
Puligny-Montrachet 1er Cru « Les Pucelles » 2017 – Domaine Leflaive : une cuvée issue de **trois parcelles** au sein du climat « Les Pucelles » : - **Le Clos du Meix** : 26 ouvrées, plantées en 1981 et 1985 - **La Grande** : 36,5 ouvrées, plantées en 1954, 1957, 1958, 1961 et 1963 - **La Petite** : 8,5 ouvrées, plantées en 1969 **Superficie totale : 3 ha 06 a.** Un grand Puligny de terroir, porté par l’exigence et la précision du Domaine Leflaive.
562,00 CHF
TTC
Disponibilité Tous nos vins sont physiquement en stock à Genève et sont disponibles immédiatement
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Puligny-Montrachet • Côte de Beaune • Domaine Leflaive • Les Pucelles • Premier Cru • Chardonnay • 2017
Puligny-Montrachet Les Pucelles 1er Cru 2017 — Domaine Leflaive
Ce Puligny-Montrachet Les Pucelles 1er Cru 2017 du Domaine Leflaive incarne l’une des expressions les plus raffinées et les plus recherchées des grands blancs de Bourgogne. Issu du célèbre climat Premier Cru Les Pucelles, réputé pour sa proximité avec les légendaires Grands Crus de Puligny-Montrachet, il associe la pureté cristalline du Chardonnay, la précision calcaire et l’élégance inimitable de l’un des domaines les plus emblématiques de Bourgogne.
Le millésime 2017 apporte fraîcheur, équilibre et clarté aromatique à ce noble Premier Cru. Le vin révèle des notes de pêche blanche, zeste de citron, fleurs printanières, acacia, poire, amande mondée, crème pâtissière, épices fines, craie et pierre humide. C’est un Puligny-Montrachet d’une grande tenue : pur, minéral et profondément élégant, avec une finale longue et raffinée ainsi que le potentiel de garde attendu des plus beaux terroirs du Domaine Leflaive.
L’esprit du vin
Un Puligny-Montrachet Premier Cru noble et lumineux : précis, gracieux et intensément minéral. Les Pucelles apporte profondeur, finesse et une trame naturellement aristocratique, tandis que l’approche biodynamique et l’interprétation classique du Domaine Leflaive mettent en valeur la pureté, la tension et l’équilibre. Le résultat est un Chardonnay d’un raffinement exceptionnel, mêlant délicatesse florale, énergie citronnée, texture soyeuse et longue finale crayeuse.
Terroir : Les Pucelles, grâce et noblesse calcaire à Puligny-Montrachet
Le climat Les Pucelles fait partie des grands Premiers Crus de Puligny-Montrachet. Ses sols argilo-calcaires et sa situation privilégiée donnent naissance à des Chardonnay d’une finesse, d’une profondeur et d’une persistance remarquables. Les vins sont souvent admirés pour leur équilibre entre richesse et tension, associant texture raffinée et colonne vertébrale minérale précise.
Le Domaine Leflaive cultive ses vignes des Pucelles en biodynamie, avec des vendanges manuelles et un suivi attentif de la maturité parcelle par parcelle. Dans le verre, cette approche se traduit par la pureté, la clarté et une forme de puissance silencieuse : un vin à la fois délicat et profond, floral et minéral, généreux tout en restant parfaitement maîtrisé.
Notes de dégustation
Robe : or pâle lumineux aux subtils reflets verts et paille, brillante et raffinée, exprimant à la fois la fraîcheur du millésime et les premiers signes d’évolution en bouteille.
Nez : pur, floral et magnifiquement défini, s’ouvrant sur les fleurs printanières, l’acacia, la pêche blanche, la poire, le zeste de citron et les agrumes mûrs. À l’aération apparaissent de délicates notes d’amande mondée, de crème pâtissière, d’épices fines, de beurre frais, de craie et de pierre humide.
Bouche : élégante, précise et profondément minérale, portée par une fraîcheur vibrante, une belle concentration et une texture soyeuse, presque crémeuse. La finale est longue, saline et crayeuse, avec des notes persistantes d’agrumes, de fleurs blanches, d’amande et de pierre, révélant toute la noblesse naturelle des Pucelles.
Profil aromatique
Fruit : pêche blanche, poire, zeste de citron, agrumes mûrs, pomme verte.
Fleurs et épices : fleurs printanières, acacia, épices fines, amande mondée, crème pâtissière.
Minéralité et évolution : craie, pierre humide, fraîcheur saline, beurre frais, noisette délicate et longue persistance calcaire.
Expression du millésime 2017
Le millésime 2017 donne à ce Puligny-Montrachet Les Pucelles une très belle harmonie : fruit mûr mais retenu, acidité claire et ligne minérale finement ciselée. Plutôt que l’opulence, le vin privilégie la pureté, l’équilibre et la définition aromatique. Avec le temps, il développera davantage de nuances d’amande, de noisette, de cire d’abeille, d’agrumes confits, de toasté délicat et de noble réduction, tout en conservant la tension élégante qui définit les grands Puligny-Montrachet.
Accords mets et vin
Ce Puligny-Montrachet Premier Cru accompagnera avec élégance un homard, des noix de Saint-Jacques, un turbot, une sole meunière, une volaille de Bresse à la crème, un veau en jus délicat, un risotto aux champignons ou un Comté affiné. Sa profondeur minérale, sa texture soyeuse et son profil aromatique raffiné en font une bouteille remarquable pour les amateurs et collectionneurs de grands blancs de Bourgogne.
À retenir : un Puligny-Montrachet Les Pucelles 1er Cru 2017 raffiné, lumineux et profondément minéral, façonné par la grâce calcaire du terroir, la fraîcheur du millésime et la précision exceptionnelle du Domaine Leflaive.
Arômes dominants : pêche blanche, zeste de citron, poire, fleurs printanières, acacia, amande mondée, crème pâtissière, craie, pierre humide et longue finale minérale saline.
Fiche technique
- Homard grillé
- jusqu'en 2035
- Puligny-Montrachet
- Premier cru
- Blanc
- 2017
- IN
- Robert Parker : (92-94) / 100
- Bourgogne
- Bouteille (0.75 l)
- 100 % Chardonnay
- 11–12 °C
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