2000

A Bordeaux, le millésime 2000 est l'un des meilleurs de tous les temps mais avec des prix très élevés. Les meilleurs vins sont puissants, surdimensionnés, denses, concentrés et tanniques. Les plus étoffés commencent seulement à s'ouvrir et auront une longévité de 30 à 40 ans.

En Bourgogne, si le millésime 2000 n'est pas fameux pour la Cote de Beaune, les vins de la Côte de Nuits semblent, eux, plus réussis. Les grands 2000 sont extrêmement plaisants à boire aujourd'hui mais rares sont ceux qui vieilliront bien, car la densité nécessaire à une longue garde leur faire défaut.

Meilleurs vins du millésime 2000:

Vins extraordinaires: Château Lafleur 2000, CNP cuvée Da Capo 2000 – Pegau, Mission Haut Brion 2000, Tua Rita Redigaffi 2000, Petrus 2000, Margaux 2000, Pavie 2000, Angélus 2000, Cheval Blanc 2000, Ermitage L’Ermite 2000, Latour 2000, Haut Brion 2000.

Vins exceptionnels: L’Evangile 2000, Leoville Las Cases 2000, Ausone 2000, La Mondotte 2000, Lafite 2000.