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Meursault Perrières Premier Cru 2023 - Pierre-Yves Colin-Morey
L’esprit du vin
Un Meursault Premier Cru jeune, lumineux et intensément minéral, fidèle à la noblesse des Perrières et à la précision ciselée de Pierre-Yves Colin-Morey.
378,00 CHF
TTC
Disponibilité Tous nos vins sont physiquement en stock à Genève et sont disponibles immédiatement
Provenance & conservation Nos vins sont conservés avec le plus grand soin dans nos caves voûtées à Carouge.
Anniversaires Grand choix de millésimes anniversaires de 1924 à nos jours
France • Bourgogne • Côte de Beaune • Meursault Premier Cru • Perrières • Pierre-Yves Colin-Morey • Chardonnay • 2023
Meursault Perrières Premier Cru 2023 — Pierre-Yves Colin-Morey
Ce Meursault Perrières Premier Cru 2023 de Pierre-Yves Colin-Morey incarne l’une des expressions les plus recherchées du Chardonnay sur la Côte de Beaune. Issu d’un des climats les plus prestigieux de Meursault, il associe la profondeur naturelle de Perrières à la signature tendue, précise et intensément minérale du domaine.
Le millésime 2023 donne ici un vin à la fois concentré, lumineux et remarquablement énergique. La richesse du fruit mûr est tenue par une trame crayeuse et saline très nette, avec des arômes de poire, citron, fleurs blanches, fruits secs, pain frais, pierre humide et une finale longue, tendue et profondément bourguignonne.
Terroir : Perrières, la tension minérale de Meursault
Perrières est souvent considéré comme l’un des climats les plus nobles de Meursault, réputé pour produire des vins plus droits, plus pierreux et plus tendus que les expressions les plus riches de l’appellation. Chez Pierre-Yves Colin-Morey, cette identité se traduit par une lecture très pure du lieu : énergie, salinité, droiture, texture satinée et grande persistance.
La cuvée provient de vieilles vignes situées dans la partie basse du climat, un secteur qui conserve naturellement une bonne réserve hydrique. Cette profondeur de sol apporte de la matière et de la tenue, tandis que le style de vinification de PYCM préserve la tension du Chardonnay, l’éclat aromatique et la précision minérale.
Notes de dégustation
Robe : jaune pâle à reflets dorés et verts, brillante et lumineuse, avec une intensité encore très jeune qui traduit la fraîcheur du millésime.
Nez : précis et raffiné, sur la poire, la pomme jaune, le citron, le zeste d’agrume, les fleurs blanches, l’amande fraîche, la noisette grillée, le pain frais et une touche légèrement fumée. À l’aération, des nuances de craie, de pierre humide, de beurre fin, de gingembre et de pâtisserie discrète peuvent apparaître.
Bouche : ample, satinée et très pure, avec une matière profonde, une acidité précise et une forte tension minérale. Le vin associe fruits blancs, agrumes, fruits secs, notes toastées très fines et salinité crayeuse, dans une finale longue, droite, vibrante et intensément saline.
Avis d’expert
96/100 — Neal Martin, Vinous
Neal Martin décrit le Meursault Perrières Premier Cru 2023 de Pierre-Yves Colin-Morey comme un vin superbe, marqué par la poire, les zestes d’agrumes, les fleurs blanches, les fruits secs grillés et le pain frais. La bouche se distingue par une texture satinée et étagée, une grande pureté, une profondeur minérale et une finale longue, saline et très persistante.
Expression du millésime 2023
Le millésime 2023 donne à ce Meursault Perrières une expression généreuse mais parfaitement tenue. La maturité du fruit apporte de l’ampleur et une texture satinée, tandis que la minéralité de Perrières maintient une tension verticale et une fraîcheur remarquable. Encore jeune, ce vin mérite idéalement plusieurs années de garde afin de gagner en complexité, en fondu et en profondeur aromatique.
À retenir : un Meursault Perrières Premier Cru 2023 signé Pierre-Yves Colin-Morey, noté 96 points par Vinous, marqué par la poire, les agrumes, les fleurs blanches, les fruits secs, la craie, une texture satinée, une grande pureté minérale et une finale saline de très belle longueur.
Accords mets-vins : homard, langoustines, Saint-Jacques, turbot, sole meunière, bar de ligne, volaille de Bresse à la crème, ris de veau, veau aux morilles, comté affiné, vieux parmesan, champignons nobles ou cuisine gastronomique aux notes beurrées et iodées.
Fiche technique
- jusqu'en 2040
- Meursault
- Premier cru
- Blanc
- 2023
- IN
- 96/100 — Neal Martin, Vinous
- Bourgogne
- Bouteille (0.75 l)
- 100 % Chardonnay
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