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Bourgogne aligoté 2019 - domaine Sylvain PATAILLE
Un Aligoté d’une pureté cristalline, aux notes d’agrumes et de craie, vibrant et salivant. Une référence incontournable en Bourgogne.
23,00 CHF
TTC
Disponibilité Tous nos vins sont physiquement en stock à Genève et sont disponibles immédiatement
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Ce Bourgogne Aligoté est une véritable référence pour le cépage. Le nez s’ouvre sur des arômes précis d’agrumes frais, de fleurs blanches et une minéralité crayeuse caractéristique. En bouche, la texture est droite, tendue et élégante, portée par une acidité vive et parfaitement intégrée, soulignant la pureté du fruit. La finale est longue, salivante et d’une remarquable fraîcheur.
Accords mets-vins : huîtres, sashimis, poissons grillés, volailles rôties ou fromages à pâte molle (type brie).
Température de service : 9–11 °C
Potentiel de garde : 5 à 8 ans
Fiche technique
- à maturité (à boire sans trop tarder)
- Blanc
- 2019
- IN
- Bourgogne
- Bouteille (0.75 l)
- 100 % aligoté
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