Chevalier-Montrachet Grand Cru – Domaine Michel Niellon

Un Grand Cru de pureté, de tension et d’élégance minérale

Terroir

Situé sur la partie haute du coteau de Puligny-Montrachet, Chevalier-Montrachet repose sur des sols extrêmement pierreux, calcaires, pauvres et fortement drainants. Cette altitude privilégiée et ce socle minéral confèrent au Chardonnay une verticalité unique, une tension naturelle et un éclat aromatique rare.

Sous l’interprétation de Michel Niellon, ce terroir d’exception se transforme en un blanc noble, pur, structuré, d’une élégance intemporelle et d’une intensité parfaitement maîtrisée.

Notes de dégustation

Nez :
Agrumes nobles, fleurs blanches, zeste de citron, pierre à fusil, touches crayeuses, fine note beurrée.

Bouche :
Droite, tendue, d’une précision remarquable. Texture soyeuse mais élancée, énergie minérale intense, équilibre parfait entre amplitude et tension.

Finale :
Longue, verticale, saline, avec une persistance cristalline et une pureté magistrale.