Château Latour – Pauillac Premier Cru Classé : puissance, noblesse et garde légendaire

Filtres (7 produits)

Pauillac – Médoc, Bordeaux

Château Latour : un mythe médocain au sommet de la rigueur et de la longévité

Symbole absolu de l’excellence bordelaise, Château Latour domine le vignoble de Pauillac par la puissance racée de ses vins et une exigence de précision rarement égalée. Propriété du groupe Artémis Domaines (famille Pinault) depuis les années 1990, le domaine est dirigé par Frédéric Engerer (CEO) et Hélène Génin (directrice technique), entourés d’une équipe entièrement dédiée à la révélation du terroir unique de l’Enclos.

Terroir & Encépagement

Le vignoble s’étend sur 78 hectares, dont 47 hectares composent l’Enclos, cœur historique réservé au Grand Vin. Ce plateau de graves profondes, reposant sur un sous-sol argilo-calcaire, constitue un terroir d’exception, parfaitement adapté au Cabernet Sauvignon, cépage roi de Pauillac.

Cépage	Répartition
Cabernet Sauvignon	75–80 %
Merlot	15–20 %
Cabernet Franc & Petit Verdot	1–5 %

Philosophie & Vinification

Château Latour pratique une viticulture durable exigeante, avec une approche parcellaire d’une précision chirurgicale. Les raisins sont triés avec rigueur, vinifiés séparément selon leur origine et leur maturité, puis élevés longuement — jusqu’à 20 mois en barriques neuves pour le Grand Vin.

Cette philosophie d’excellence vise la pureté maximale, la concentration parfaite et une longévité légendaire. Les Forts de Latour et Pauillac de Latour bénéficient du même soin méticuleux, exprimant chacun une facette de ce terroir mythique.

Cuvées emblématiques

Château Latour (Grand Vin)
Produit exclusivement à partir des vignes de l’Enclos, ce vin iconique associe concentration, tension minérale, noblesse tannique et profondeur hors norme. Son potentiel de garde dépasse souvent les 50 ans dans les grands millésimes.

Les Forts de Latour (Second Vin)
Un vin droit et structuré, au fruit pur et à l’identité latourienne affirmée.

Pauillac de Latour (Troisième Vin)
Plus accessible, il exprime avec précision la fraîcheur et la pureté du style de la maison.

Style & Signature gustative

Le style Latour repose sur une structure d’une précision architecturale, une tension saline et une intensité aromatique unique. Avec l’âge, les vins gagnent en complexité, développant des notes profondes de graphite, cèdre, cassis mûr, cuir et épices, tout en conservant une droiture exceptionnelle.

Fiche technique

Caractéristiques	Détails
Classement	Premier Grand Cru Classé (1855)
Superficie en production	65 ha
Encépagement	75 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot, 4 % Cabernet Franc, 1 % Petit Verdot
Second vin	Les Forts de Latour (env. 140 000 bouteilles)
Densité de plantation	10 000 pieds/ha
Âge moyen des vignes	40 ans
Potentiel de garde	15 à 50 ans
Millésimes de référence	2010, 2009, 2005, 2003, 2000, 1996, 1982, 1966, 1961, 1959, 1949, 1899