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Château Latour 2008 (CBO, 1 bout.)

notes de dégustation

Latour 2008 confère une couleur grenat moyenne à profonde et glisse sensuellement du verre avec des épices chinoises, des cigares non fumés, du bois de santal et des roses séchées des senteurs sur un noyau de cassis chaud, de gâteau de forêt noire, de menthe au chocolat et de viande fumée, ainsi qu’un soupçon d’olives noires et de garrigue. Mi-corsé à corsé, la bouche est bien soutenue au milieu avec de généreux fruits noirs et de jolies étincelles de fruits rouges, ainsi que des nuances savoureuses et une épine dorsale ferme et granuleuse se terminant par des sachets de parfum et de fraîcheur.

LAT08_CBO

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Fidèle à sa réputation, le Château Latour est aussi remarquable dans les très grands millésimes que dans les moins bons. Puissant, tannique, riche, dense et intense, il est toujours de haut niveau et apte à une très longue garde.

Superficie : 65 ha ;

Age moyen des vignes : 40 ans;

Densité de plantation : 10'000 pieds / ha;

Second vin : Les Forts de Latour (140'000 bout.)

Maturité : dans les 15 à 50 ans suivant le millésime;

Encépagement : 75% cabernet sauvignon, 20% merlot, 4% cabernet franc, 1% petit verdot;

Meilleurs millésimes : 2010, 2009, 2005, 2003, 2000, 1996, 1982, 1966, 1961, 1959, 1949, 1899.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Bordeaux
  • Appellation Pauillac
  • Classement 1er grand cru classé (Bordeaux, 1855)
  • Millésime 2008
  • Notations Robert Parker : 95 /100
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2035
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Offre Spéciale oui

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