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Château Latour 2008 (CBO, 1 bout.)

notes de dégustation

Latour 2008 confère une couleur grenat moyenne à profonde et glisse sensuellement du verre avec des épices chinoises, des cigares non fumés, du bois de santal et des roses séchées des senteurs sur un noyau de cassis chaud, de gâteau de forêt noire, de menthe au chocolat et de viande fumée, ainsi qu’un soupçon d’olives noires et de garrigue. Mi-corsé à corsé, la bouche est bien soutenue au milieu avec de généreux fruits noirs et de jolies étincelles de fruits rouges, ainsi que des nuances savoureuses et une épine dorsale ferme et granuleuse se terminant par des sachets de parfum et de fraîcheur.

LAT08_CBO

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Le Château Latour, situé à Pauillac dans le Bordelais, est l'un des domaines les plus prestigieux au monde, reconnu pour ses vins rouges d'exception. Classé Premier Grand Cru Classé depuis 1855, il est célèbre pour ses vins puissants, structurés et au potentiel de garde remarquable. Le vignoble de 76 hectares est principalement planté en Cabernet Sauvignon, Merlot, avec de petites proportions de Petit Verdot et de Cabernet Franc. Le Grand Vin de Château Latour est élaboré à partir de vieilles vignes cultivées sur le terroir unique de l'Enclos, avec des sols graveleux bien drainés. La vinification traditionnelle en cuves bois et l'élevage en barriques de chêne apportent complexité et finesse au vin. Les vins de Latour dévoilent des arômes de fruits noirs, de cèdre, de tabac et d'épices, évoluant vers des saveurs plus complexes et nuancées avec le temps. Recherchés par les collectionneurs pour leur qualité et leur constance, les vins du Château Latour sont un incontournable des grandes caves. Découvrez dès maintenant les cuvées exceptionnelles du Château Latour pour enrichir votre collection de Bordeaux.

Superficie : 65 ha ;

Age moyen des vignes : 40 ans;

Densité de plantation : 10'000 pieds / ha;

Second vin : Les Forts de Latour (140'000 bout.)

Maturité : dans les 15 à 50 ans suivant le millésime;

Encépagement : 75% cabernet sauvignon, 20% merlot, 4% cabernet franc, 1% petit verdot;

Meilleurs millésimes : 2010, 2009, 2005, 2003, 2000, 1996, 1982, 1966, 1961, 1959, 1949, 1899.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Bordeaux
  • Appellation Pauillac
  • Classement 1er grand cru classé (Bordeaux, 1855)
  • Millésime 2008
  • Notations Robert Parker : 95 /100
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2035
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Offre Spéciale oui

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