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Château Latour 2011

notes de dégustation

Belle couleur brillante et profonde. Le nez est fin, fruité, floral, avec beaucoup de fraicheur et une imposante concentration. En bouche, le vin est très fin puis gras, serré et suave. La finale est profonde et puissante, aux arômes complexes. Ce vin est droit, assez long en bouche et garde sa fraicheur tout au long de la dégustation. Ce millésime entre dans la famille des millésimes classiques. 

LAT11

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Fidèle à sa réputation, le Château Latour est aussi remarquable dans les très grands millésimes que dans les moins bons. Puissant, tannique, riche, dense et intense, il est toujours de haut niveau et apte à une très longue garde.

Superficie : 65 ha ;

Age moyen des vignes : 40 ans;

Densité de plantation : 10'000 pieds / ha;

Second vin : Les Forts de Latour (140'000 bout.)

Maturité : dans les 15 à 50 ans suivant le millésime;

Encépagement : 75% cabernet sauvignon, 20% merlot, 4% cabernet franc, 1% petit verdot;

Meilleurs millésimes : 2010, 2009, 2005, 2003, 2000, 1996, 1982, 1966, 1961, 1959, 1949, 1899.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Bordeaux
  • Appellation Pauillac
  • Classement 1er grand cru classé (Bordeaux, 1855)
  • Millésime 2011
  • Notations Robert Parker : (93 - 95) / 100
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2035
  • Taille Bouteille (0.75 l)

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