Château Mouton Rothschild 1995

Château Mouton Rothschild 1995 — Pauillac

Ce Château Mouton Rothschild 1995 offre une expression noble, profonde et superbement structurée de Pauillac. Premier Grand Cru Classé emblématique du Médoc, Mouton Rothschild signe dans ce millésime classique et racé un vin de grande stature, porté par la puissance du Cabernet Sauvignon, la distinction des graves profondes et une remarquable capacité d’évolution.

Le 1995 développe aujourd’hui un profil complexe de cassis, mûre, cerise noire, cèdre, graphite, tabac blond, mine de crayon, réglisse, cacao, cuir fin, épices douces et notes de sous-bois. La bouche se montre ample, dense et structurée, avec des tanins désormais plus polis, une belle fraîcheur et une finale longue, minérale et profondément médocaine. C’est un Mouton classique, sérieux et majestueux, à la fois mature et encore plein de tenue.

Terroir : Pauillac, graves profondes et noblesse du Cabernet Sauvignon

Les grandes croupes de graves de Pauillac offrent au Cabernet Sauvignon un cadre idéal pour exprimer structure, profondeur aromatique et grande capacité de garde. À Château Mouton Rothschild, cette identité donne naissance à des vins puissants, précis et longilignes, associant fruit noir, fraîcheur minérale, tanins nobles et caractère médocain affirmé. Le millésime 1995 met en valeur cette dimension classique et architecturée du cru, avec une profondeur qui continue de s’affiner avec le temps.

Notes de dégustation

Robe : grenat profond aux reflets rubis sombres, avec de légères nuances tuilées en bord de disque, signe d’une évolution lente et harmonieuse.

Nez : noble et expressif, sur le cassis, la mûre, la cerise noire, le cèdre, le graphite, la mine de crayon, le tabac blond, la réglisse, le cacao, le cuir fin, les épices douces et de fines notes de sous-bois. Avec l’aération, des nuances de boîte à cigares, truffe légère, terre fraîche et feuilles sèches peuvent apparaître.

Bouche : ample, structurée et raffinée, avec un fruit noir encore présent, des tanins solides mais désormais assouplis et une fraîcheur qui soutient l’ensemble. La finale est longue, minérale et délicatement épicée, marquée par le graphite, le cèdre et la noblesse classique de Pauillac.

Expression du millésime 1995

Le millésime 1995 à Bordeaux s’inscrit dans un registre classique, structuré et de grande garde. À Pauillac, les meilleurs crus ont produit des vins profonds, sérieux et bâtis sur une trame tannique solide. Château Mouton Rothschild 1995 reflète aujourd’hui cette identité avec élégance et maturité, combinant profondeur du fruit, complexité tertiaire naissante et noble architecture médocaine.