Colesworthy Beckstoffer Las Piedras Cabernet Sauvignon 2016 - Schrader (CBO, magnum, .1.5 L)

Colesworthy Beckstoffer Las Piedras Cabernet Sauvignon 2016 — Schrader Cellars

Ce Colesworthy Beckstoffer Las Piedras Cabernet Sauvignon 2016 de Schrader Cellars, proposé ici en magnum 1.5 L en caisse bois d’origine, est une cuvée rare issue du célèbre Beckstoffer Las Piedras Vineyard à St. Helena. Sélectionnée parmi les meilleurs lots du vignoble, elle exprime un Cabernet Sauvignon de Napa d’une grande intensité, à la fois opulent, minéral et remarquablement structuré : cassis, mûre, cerise noire, fruits noirs, graphite, pierre concassée, copeaux de crayon, vanille, cacao, cèdre, réglisse et longue finale épicée.

La cuvée Colesworthy rend hommage à Carol Colesworthy Schrader et représente l’une des expressions les plus confidentielles de Schrader Cellars. Produite en quantités très limitées, elle met en avant la profondeur et la signature pierreuse de Las Piedras, un terroir réputé pour donner des Cabernets denses, sombres et fortement marqués par le graphite. Le millésime 2016, particulièrement réussi à Napa Valley, apporte équilibre, pureté, maturité et tension à cette cuvée déjà naturellement puissante.

Terroir : Beckstoffer Las Piedras, pierres anciennes et puissance de St. Helena

Le Beckstoffer Las Piedras Vineyard se situe à St. Helena, au cœur de Napa Valley. Son nom, « Las Piedras », évoque la forte présence de pierres dans le sol. Ce vignoble historique est réputé pour ses sols très caillouteux, drainants et pauvres, qui limitent naturellement la vigueur de la vigne et favorisent une concentration élevée des raisins. Le Cabernet Sauvignon y donne des vins sombres, intenses, épicés et fortement marqués par une sensation de pierre, de graphite et de minéralité.

Chez Schrader, Colesworthy provient d’une sélection rigoureuse des lots les plus remarquables de Las Piedras, avec une expression très précise du Cabernet Sauvignon. L’élevage en chêne français neuf apporte richesse, texture, vanille et profondeur, tandis que le terroir conserve une identité pierreuse très reconnaissable : cassis, mûre, fruits noirs, graphite, copeaux de crayon, pierre concassée, cèdre, tabac blond et fraîcheur minérale dans la finale.

Notes de dégustation

Robe : pourpre profond à reflets grenat et noirs, dense, opaque et brillante. En magnum, la couleur devrait conserver longtemps son intensité, sa jeunesse et son éclat sombre, avec une évolution plus lente qu’en bouteille classique.

Nez : opulent, profond et très expressif, sur le cassis, la mûre mûre, la cerise noire, les fruits noirs, les baies sombres, la vanille, le graphite, les copeaux de crayon, la pierre concassée et le cèdre. Avec l’aération, des nuances de cacao, moka, tabac blond, réglisse, épices douces, terre chaude, menthe noire et bois noble peuvent apparaître.

Bouche : pleine, riche, veloutée et très concentrée, avec une entrée large sur le fruit noir mûr, le cassis, la mûre et la cerise noire. La matière est puissante mais polie, soutenue par des tanins denses, un élevage luxueux et une minéralité pierreuse qui donne de la tenue. La finale est longue, profonde et persistante, sur le graphite, la pierre concassée, les fruits noirs, la vanille, le cèdre, la réglisse et les épices.

Expression du millésime 2016

Le millésime 2016 à Napa Valley est largement reconnu pour son équilibre entre maturité, concentration, fraîcheur et structure. Dans Colesworthy, cette année donne une version plus harmonieuse et plus précise que simplement massive : le fruit noir est intense, la texture est généreuse, mais la minéralité de Las Piedras et la qualité des tanins apportent définition, longueur et énergie. Le vin conjugue opulence californienne et sensation de terroir pierreux.

Aujourd’hui, ce Colesworthy 2016 en magnum reste jeune dans son évolution et possède un très beau potentiel de garde. Il peut déjà impressionner après une aération soignée, mais le grand format lui permettra de gagner encore en complexité : cèdre, tabac, cuir fin, cacao, graphite, sous-bois, épices fondues, menthe noire et nuances minérales devraient progressivement rejoindre la profondeur du fruit noir.