Colesworthy Beckstoffer Las Piedras Cabernet Sauvignon 2015 - Schrader (magnum, .1.5 L)

Colesworthy Beckstoffer Las Piedras Cabernet Sauvignon 2015 — Schrader Cellars

Ce Colesworthy Beckstoffer Las Piedras Cabernet Sauvignon 2015 de Schrader Cellars, proposé ici en magnum 1.5 L, est une cuvée rare issue du célèbre Beckstoffer Las Piedras Vineyard à St. Helena. Élaboré à partir d’une sélection très limitée de lots de barriques, il exprime un Cabernet Sauvignon de Napa puissant, luxueux et profondément minéral : mûre mûre, cerise noire, fruits noirs, vanille, copeaux de crayon, pierre concassée, sous-bois, épices, graphite et longue finale dense et persistante.

La cuvée Colesworthy rend hommage à Carol Colesworthy Schrader et représente, selon Schrader, l’une des plus hautes expressions du vignoble Las Piedras. Comme le programme Old Sparky, elle est assemblée à partir de quelques lots de barriques remarquables. Le 2015 appartient à une année très concentrée à Napa Valley, donnant un vin riche, intense et opulent, mais structuré par la minéralité pierreuse du site et par la précision du Cabernet Sauvignon clone 337.

Terroir : Beckstoffer Las Piedras, pierres anciennes et puissance de St. Helena

Le Beckstoffer Las Piedras Vineyard se situe à St. Helena, au cœur de Napa Valley. Son nom, « Las Piedras », renvoie à la présence marquée de pierres dans le sol. Ce vignoble est réputé pour ses sols très caillouteux, drainants et pauvres, qui limitent naturellement la vigueur de la vigne et favorisent la concentration des raisins. Le Cabernet Sauvignon y donne des vins sombres, denses, épicés et fortement marqués par une sensation de pierre, de graphite et de minéralité.

Chez Schrader, Colesworthy provient du clone 337 de Cabernet Sauvignon et est élaboré à partir des meilleurs lots du vignoble. L’élevage en chêne français neuf apporte richesse, vanille, texture et profondeur, tandis que le terroir conserve une signature très reconnaissable : mûre, cerise noire, fruits noirs, pierre concassée, copeaux de crayon, sous-bois, graphite et fraîcheur minérale dans la finale.

Notes de dégustation

Robe : pourpre profond à reflets grenat et noirs, dense, opaque et brillante. En magnum, la couleur devrait conserver longtemps son intensité, sa jeunesse et son éclat sombre, avec une évolution plus lente qu’en bouteille classique.

Nez : opulent, intense et très expressif, sur la mûre mûre, la cerise noire, les fruits noirs, les fruits confits, la vanille, les copeaux de crayon, la pierre concassée et le sous-bois. Avec l’aération, des nuances de graphite, cacao, moka, épices douces, cèdre, tabac blond, réglisse et terre chaude peuvent apparaître.

Bouche : pleine, riche, veloutée et très concentrée, avec une entrée large sur le fruit ultra-mûr, la cerise, la mûre et les fruits noirs. La matière est puissante mais polie, soutenue par des tanins denses, un élevage luxueux et une minéralité pierreuse qui donne de la tenue. La finale est longue, profonde et persistante, sur la mûre, la vanille, le crayon, le graphite, la pierre concassée et les épices.

Expression du millésime 2015

Le millésime 2015 à Napa Valley a donné des Cabernets souvent très concentrés, puissants et expressifs, avec un fruit mûr et une structure imposante. Dans Colesworthy, cette richesse se traduit par une aromatique prodigieuse, beaucoup de mûre, de fruits noirs, de vanille et de notes pierreuses. La minéralité de Las Piedras et la sélection rigoureuse des lots permettent de conserver une impression de précision au sein de la puissance.

Aujourd’hui, ce Colesworthy 2015 en magnum reste un vin de grande présence, encore capable d’évoluer lentement. Il peut être apprécié après une aération soignée, mais le grand format lui permet de gagner encore en complexité : cèdre, tabac, cuir fin, cacao, graphite, sous-bois, épices fondues et notes minérales devraient progressivement rejoindre la profondeur du fruit noir.