Ulysses 2016 - Ulysses Wine Cellars

Ulysses 2016 — Ulysses Wine Cellars

Cet Ulysses 2016 d’Ulysses Wine Cellars incarne une expression remarquable de la Napa Valley, à la fois profonde, maîtrisée et élégamment structurée. Issu d’Oakville, il associe la richesse naturelle du Cabernet Sauvignon californien à une lecture plus sobre, précise et architecturée, dans un style qui privilégie l’équilibre, la texture et la capacité de garde.

Terroir : Oakville, profondeur californienne et précision bordelaise

Situé à Oakville, au cœur de la Napa Valley, le vignoble d’Ulysses bénéficie d’un terroir idéal pour le Cabernet Sauvignon : maturité solaire, drainage naturel, intensité du fruit et structure tannique de grande tenue. Le vin se distingue toutefois par une approche plus mesurée que démonstrative, avec une recherche d’harmonie, de fraîcheur et de définition.

Le millésime 2016 est particulièrement accompli en Napa Valley. Il donne ici un vin dense mais parfaitement équilibré, porté par un fruit noir pur, des tanins raffinés, une belle fraîcheur et une finale longue aux accents de graphite, de cèdre et d’épices nobles.

Notes de dégustation