Terrasses du Larzac 2019 – Domaine de Montcalmès

Une cuvée iconique du Languedoc, alliant profondeur, fraîcheur et élégance méditerranéenne

Terroir

Situé à Puéchabon, au cœur de l’appellation Terrasses du Larzac, le Domaine de Montcalmès bénéficie d’un terroir d’altitude remarquable, composé de sols argilo-calcaires et de éboulis calcaires. Les vignes, majoritairement plantées en Grenache, Syrah et Mourvèdre, profitent d’un climat méditerranéen tempéré par l’altitude et de fortes amplitudes thermiques, favorisant une maturation lente et une grande fraîcheur naturelle. La viticulture est conduite avec exigence et respect du vivant, donnant naissance à des vins d’une précision et d’une profondeur exemplaires.

Notes de dégustation

Robe & Nez :
Robe grenat profond aux reflets pourpres. Nez complexe et racé, mêlant des arômes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis), de garrigue, de réglisse, d’épices et de subtiles notes minérales et fumées.

Bouche & Finale :
Bouche ample, structurée et parfaitement équilibrée, portée par des tanins fins et veloutés. La matière est dense mais jamais lourde, soutenue par une belle fraîcheur et une grande élégance d’ensemble. Finale longue, persistante et harmonieuse, révélant un excellent potentiel de garde et la signature des plus grands vins du Languedoc.