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Cotes Catalanes 'Coume Gineste' 2002 - Domaine Gauby

notes de dégustation

Cépages : Grenache gris, Grenache blanc (vignes âgées de 90 ans)

Coume Gineste est la grande cuvée de blanc du domaine.

2002 nous montre à quel point les vins blancs du Domaine Gauby sont taillés pour la garde.

Une robe jaune or plus typée offre un nez explosif d’arômes, qui arrivent par vagues successives.

COUMGINGAUB02

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Le domaine de Gauby est aujourd'hui une référence incontournable en Languedoc.

Ces vins blancs et rouges demandent au moins trois ou quatre ans de bouteille avant de s’ouvrir,voire dix à quinze ans pour la cuvée Muntada  et tous se présentent au mieux après un long passage en carafe. 

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc
  • Pays / region Roussillon
  • Appellation Cotes Catalanes
  • Millésime 2002
  • Niveau IN
  • Apogée à maturité (à boire sans trop tarder)
  • Taille Bouteille (0.75 l)

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