Domaine de Trevallon 2018 (CBO double magnum, 3 L)

Domaine de Trévallon Rouge 2018 — Double Magnum CBO

Ce Domaine de Trévallon Rouge 2018, proposé ici en double magnum 3 L et en caisse bois d’origine, incarne l’une des expressions les plus singulières et les plus recherchées des grands rouges du sud de la France. Issu des Alpilles, il associe traditionnellement le Cabernet Sauvignon et la Syrah dans un style méditerranéen, structuré, profond et immédiatement reconnaissable.

Le millésime 2018 offre un profil généreux, solaire et déjà expressif : cassis, mûre, cerise noire, prune, garrigue, thym, laurier, poivre noir, réglisse, cacao, cuir fin, olive noire, terre chaude et graphite. Le grand format favorise une évolution lente, préserve la fraîcheur du vin et renforce fortement l’intérêt de collection de cette bouteille rare.

Terroir : les Alpilles, lumière provençale et fraîcheur calcaire

Le Domaine de Trévallon s’inscrit dans un paysage unique, au pied des Alpilles, sur des sols caillouteux et calcaires exposés à la lumière du sud. Cette combinaison donne des vins à la fois solaires, profonds et étonnamment frais. L’assemblage Cabernet Sauvignon et Syrah apporte une personnalité rare : structure, fruits noirs, épices, herbes méditerranéennes et grande capacité d’évolution.

Notes de dégustation

Robe : rubis profond à reflets grenat, dense, brillante et encore très soutenue, avec une évolution lente favorisée par le grand format.

Nez : intense et méditerranéen, sur le cassis, la mûre, la cerise noire, la prune, le poivre noir, la réglisse, le cacao, le cuir fin, l’olive noire, le thym, le laurier, la garrigue, la terre chaude et le graphite.

Bouche : ample, structurée et fraîche, avec un fruit noir profond, des tanins présents mais élégants et une belle tension minérale. La finale est longue, épicée, légèrement fumée et terrienne, avec une impression de puissance maîtrisée et de grande personnalité.

Expression du millésime 2018

Le millésime 2018 dans le sud de la France donne des vins généreux, mûrs et expressifs, portés par une belle intensité de fruit. À Trévallon, cette richesse reste équilibrée par la fraîcheur du terroir calcaire et par la structure de l’assemblage Cabernet-Syrah. En double magnum, l’évolution sera particulièrement lente, vers des notes de cuir, garrigue, épices fondues, sous-bois, olive noire et fruits noirs patinés.