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BLACK PINOT 2015 - Yann Durieux

notes de dégustation

Un jus 100% nature, issu des 1er ponts, un brut de cuve d'une parcelle argilo-calcaire. Les vignes ont 40 ans, exposées Sud, altitude 400 m sur la commune de Villers-la-Faye, au Sud-Ouest de Nuits-Saint-Georges. Pas de bois, 10 mois de cuves et zéro sulfite.

BPYD15

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Yann Durieux est un tout jeune vigneron, officiant au domaine Prieuré-Roch, au talent indéniable. Débutant avec des vignes de famille, travaillées sans chimie bien évidemment, Yann a produit dans son nouveau chai, des jus d'une immense pureté, profonds, au fruit éclatant. 

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Bourgogne
  • Millésime 2015
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2035
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Pinot noir

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