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Grands-Échezeaux Grand Cru 2021 — Domaine de la Romanée-Conti.
L’esprit du vin
Un Grands-Échezeaux Grand Cru 2021 signé Domaine de la Romanée-Conti, rare, profond et aristocratique, entre fruits sauvages, rose, épices, texture noble et immense potentiel de garde.
2 918,00 CHF
TTC
Disponibilité Tous nos vins sont physiquement en stock à Genève et sont disponibles immédiatement
Provenance & conservation Nos vins sont conservés avec le plus grand soin dans nos caves voûtées à Carouge.
Anniversaires Grand choix de millésimes anniversaires de 1924 à nos jours
France • Bourgogne • Côte de Nuits • Flagey-Échezeaux • Grands-Échezeaux Grand Cru • Domaine de la Romanée-Conti • Pinot Noir • 2021
Grands-Échezeaux Grand Cru 2021 — Domaine de la Romanée-Conti
Le Grands-Échezeaux Grand Cru 2021 du Domaine de la Romanée-Conti est l’une des bouteilles les plus prestigieuses de la Côte de Nuits. Plus rare, plus profond et plus structuré que son voisin Échezeaux, ce Grand Cru incarne une expression aristocratique du Pinot Noir bourguignon : à la fois ample, racée, texturée et taillée pour une longue garde.
Dans le millésime 2021, ce Grands-Échezeaux privilégie la précision, la fraîcheur et la noblesse de structure. Le vin déploie un registre de baies sauvages, prune, cerise noire, rose, encens, épices douces, terre fine et notes florales. La bouche se montre large, texturée et profonde, avec des tanins poudrés, une matière longue et une finale sapide qui confirme le très grand potentiel de cette bouteille.
Grands-Échezeaux, la noblesse profonde de Flagey-Échezeaux
Situé entre Échezeaux et le Clos de Vougeot, Grands-Échezeaux est l’un des grands crus les plus recherchés de Flagey-Échezeaux. Plus resserré et plus homogène qu’Échezeaux, il donne des vins d’une grande assise, avec une profondeur naturelle, une structure noble et une capacité de vieillissement remarquable.
Au Domaine de la Romanée-Conti, Grands-Échezeaux occupe une place singulière : moins immédiatement célèbre que Romanée-Conti ou La Tâche, mais recherché par les amateurs pour sa tenue, sa densité et son équilibre entre puissance contenue et raffinement. Le millésime 2021 renforce cette dimension classique, avec un profil moins solaire, plus ciselé, et une lecture très pure du terroir.
Notes de dégustation
Robe : rubis profond à reflets grenat et violacés, brillante, dense et encore très jeune d’aspect.
Nez : noble et profond, sur les baies sauvages, la prune, la cerise noire, la framboise, la rose, l’encens et les épices douces. À l’aération, des nuances de terre fine, de pétale séché, de poivre délicat, de sous-bois naissant et de pierre humide apportent davantage de complexité.
Bouche : large, texturée et parfaitement tenue, avec une matière profonde, des tanins fins et poudrés, et une fraîcheur qui allonge le vin sans dureté. La finale est longue, sapide, florale et épicée, avec une impression de puissance maîtrisée et de grande noblesse.
Avis d’expert
95/100 — Robert Parker’s Wine Advocate, William Kelley
94/100 — Jasper Morris MW, Inside Burgundy
Wine Advocate souligne un Grands-Échezeaux 2021 plus dense et plus profond que l’Échezeaux, porté par les baies sauvages, la prune, les épices douces, l’encens et les pétales de rose. La bouche est décrite comme large, texturée, presque onctueuse à l’attaque, avec un milieu de bouche stratifié, des tanins poudrés et une longue finale sapide. Jasper Morris confirme le haut niveau de cette bouteille. Un Grand Cru rare, signé par l’un des domaines les plus mythiques de Bourgogne, destiné aux grandes caves et aux collectionneurs de DRC.
Millésime 2021 et service
Le millésime 2021 en Bourgogne a donné des rouges plus classiques, frais et précis, loin des profils très solaires de certaines années récentes. Pour un vin comme Grands-Échezeaux, cette fraîcheur met en valeur le parfum, la structure fine, la tension et la capacité d’évolution.
Cette bouteille est avant tout destinée à la garde. Elle gagnera à patienter plusieurs années afin de révéler toute sa complexité florale, épicée et tertiaire. Pour une dégustation aujourd’hui, ouvrir à l’avance et privilégier une aération progressive dans le verre plutôt qu’un carafage appuyé. Servir autour de 15 à 16°C, dans de grands verres de Bourgogne.
À retenir : un Grands-Échezeaux Grand Cru 2021 du Domaine de la Romanée-Conti, noté jusqu’à 95/100, rare, profond, noble et taillé pour une grande garde.
Accords mets-vins : pigeon rôti, canard aux cerises, filet de veau, bœuf délicatement rôti, volaille truffée, risotto aux morilles, agneau rosé, plats aux champignons nobles, comté affiné ou fromages bourguignons à maturité.
Fiche technique
- 2030 - 2050
- Grands-Echezeaux
- Grand Cru
- Rouge
- 2021
- IN
- Decanter : 96/100
- Bourgogne
- Bouteille (0.75 l)
- 100 % Pinot noir
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