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Echezeaux Grand Cru 2021 - Domaine Berthaut-Gerbet
L’esprit du vin
Un Échezeaux Grand Cru 2021 signé Berthaut-Gerbet, rare, floral et précis, porté par l’élégance du Pinot Noir et la finesse des grands terroirs de la Côte de Nuits.
297,00 CHF
TTC
Disponibilité Tous nos vins sont physiquement en stock à Genève et sont disponibles immédiatement
Provenance & conservation Nos vins sont conservés avec le plus grand soin dans nos caves voûtées à Carouge.
Anniversaires Grand choix de millésimes anniversaires de 1924 à nos jours
France • Bourgogne • Côte de Nuits • Flagey-Échezeaux • Échezeaux Grand Cru • Domaine Berthaut-Gerbet • Pinot Noir • 2021
Échezeaux Grand Cru 2021 — Domaine Berthaut-Gerbet
L’Échezeaux Grand Cru 2021 du Domaine Berthaut-Gerbet est une grande bouteille de la Côte de Nuits, issue de l’un des climats les plus emblématiques de Bourgogne. Sous la conduite d’Amélie Berthaut, le domaine s’est imposé comme l’une des signatures les plus suivies de Fixin et de Vosne-Romanée, avec des vins précis, vibrants et profondément ancrés dans leur terroir.
Dans le millésime 2021, cet Échezeaux privilégie l’élégance, l’énergie et la définition aromatique. Le vin exprime une Bourgogne plus aérienne que solaire, avec des fruits rouges éclatants, de la cerise, de la framboise, des fleurs, des épices fines, une touche d’orange sanguine, une trame minérale et une bouche longue, fraîche et délicatement structurée.
Échezeaux, un Grand Cru de prestige entre Vosne-Romanée et Vougeot
Situé à Flagey-Échezeaux, entre Vosne-Romanée et Vougeot, Échezeaux fait partie des grands noms de la Côte de Nuits. Ce Grand Cru, vaste et complexe, donne des expressions très différentes selon les parcelles, mais les meilleurs vins associent parfum, profondeur, toucher soyeux et noblesse aromatique.
Chez Berthaut-Gerbet, l’Échezeaux provient d’une très petite surface répartie entre plusieurs secteurs du climat. Cette diversité apporte de la nuance : fruit, fraîcheur, épices, relief minéral et une structure fine. Le style du domaine recherche l’équilibre plutôt que l’extraction, avec une lecture moderne, pure et racée du Pinot Noir.
Notes de dégustation
Robe : rubis clair à reflets grenat, lumineuse, avec l’éclat naturel d’un Pinot Noir bourguignon de grand terroir.
Nez : fin, floral et expressif, sur la cerise rouge, la framboise, la fraise des bois, la pivoine, la rose, les épices douces et une touche d’écorce d’orange. À l’aération, des notes de terre fine, de pierre, de poivre délicat et de sous-bois naissant ajoutent de la profondeur.
Bouche : élégante, fraîche et précise, avec un fruit pur, des tanins fins et une texture délicatement veloutée. La finale est longue, florale, épicée et minérale, dans un style plus tendu et raffiné que puissant.
Avis d’expert
95/100 — Decanter
91–93/100 — Robert Parker’s Wine Advocate
Les critiques placent cet Échezeaux 2021 parmi les belles réussites du millésime chez Berthaut-Gerbet. Decanter récompense le vin avec 95/100, soulignant la qualité de cette expression de Grand Cru dans un millésime de finesse. Wine Advocate décrit un Échezeaux charmeur, porté par l’écorce d’orange, les baies fumées, les épices, les nuances de sol et une bouche ample, souple et longue. Une bouteille recherchée pour son équilibre entre raffinement, énergie et potentiel d’évolution.
Millésime 2021 et service
Le millésime 2021 en Bourgogne a donné des rouges plus classiques, frais et élancés, loin des profils très solaires des années précédentes. Pour un Grand Cru comme Échezeaux, cette fraîcheur met en valeur le parfum, la finesse de texture et la lecture du terroir.
Cette bouteille peut être conservée plusieurs années pour gagner en complexité, mais elle séduira déjà les amateurs de Bourgogne fine après une aération progressive. Servir autour de 15 à 16°C, dans de grands verres de Bourgogne, afin de préserver la délicatesse du fruit, les notes florales et la longueur minérale.
À retenir : un Échezeaux Grand Cru 2021 du Domaine Berthaut-Gerbet, noté jusqu’à 95/100, rare, floral et précis, idéal pour les amateurs de grands Bourgognes élégants et les caves de collection.
Accords mets-vins : pigeon rôti, canard aux cerises, filet de veau, volaille truffée, bœuf délicatement rôti, risotto aux champignons, cailles, plats aux morilles, comté affiné ou fromages bourguignons à maturité.
Fiche technique
- 2025-2040
- Echezeaux
- Premier cru
- Rouge
- 2021
- IN
- Bourgogne
- Bouteille (0.75 l)
- 100 % Pinot noir
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