Trousseau 2023 – Domaine des Marnes Blanches

Une expression pure et vivante du Trousseau jurassien, alliant finesse, fraîcheur et identité de terroir

Terroir

Le Domaine des Marnes Blanches, conduit par Pauline et Géraud Fromont, est situé au cœur du Jura, sur des terroirs emblématiques de marnes blanches riches en calcaire. Les vignes de Trousseau sont cultivées en agriculture biologique, sur des sols marneux favorisant une expression délicate, fraîche et précise du cépage. Le climat jurassien, aux influences continentales marquées, permet une maturation progressive, préservant l’équilibre naturel et la tension minérale des vins.

Notes de dégustation

Nez / Arômes :
Le nez est expressif et raffiné, dévoilant des arômes de fruits rouges croquants, de fraise des bois et de cerise, accompagnés de subtiles notes épicées, de poivre blanc et d’une légère touche fumée.

Bouche / Structure :
En bouche, le vin est léger à moyennement structuré, porté par une acidité vive et des tanins fins et souples. Le fruit est pur et juteux, soutenu par une trame minérale délicate qui apporte fraîcheur et précision. L’ensemble est aérien, digeste et très harmonieux.

Finale :
La finale est fraîche et persistante, marquée par le fruit rouge, de légères notes épicées et une minéralité crayeuse, signature élégante des grands vins du Jura.