Ministre Impérial 2018 - Comte Abbatucci

Cuvée confidentielle de 2000 cols.

Cépages : Sciaccarello, Nielluccio, Morescola, Morescono, Montanaccia, Carcajolo Nero, Aléatico.

Couleur & nez
Robe rouge moyen à rubis profond, avec des reflets cerise noire. Le nez déploie un bouquet complexe de petits fruits rouges acidulés — groseille, framboise sauvage, cerise rouge — enrichi par des notes fumées suaves, graphite, herbes sauvages corses (thym, marjolaine, sauge, baie) et touches épicées de réglisse noire.

Bouche & structure
L’attaque est franche et fruitée, avec une belle minéralité saline typique des terroirs granitiques. Les tanins sont élégants, ciselés, et la texture est à la fois vive et raffinée. On perçoit aussi des épices douces (cannelle, poivre noir) et une finale longue mêlant fumée, réglisse, graphite et une légère amertume noble.